Las semillas de orégano
¿Producen semillas las plantas de orégano?
El orégano puede cultivarse a partir de semillas, esquejes o plantas compradas en macetas. Las semillas deben sembrarse en el interior antes de la última helada prevista en su región. No es necesario cubrir las semillas de orégano con tierra.
¿Qué hacer cuando el orégano se echa a perder?
Guardar semillas de orégano
Deja que tus mejores plantas de orégano florezcan y se conviertan en semillas, y recoge las cabezas de las semillas en cuanto se vuelvan marrones y se sequen. Extiéndelas en un lugar protegido para que terminen de secarse.
¿Qué aspecto tienen las semillas de orégano?
Siembra: Siembra las semillas de hierba de orégano italiano en el interior unos 2 meses antes de la última helada de primavera, sembrándolas justo debajo de la superficie del suelo y manteniendo la temperatura a 65-70 grados F. Proporciónales al menos seis horas de luz solar y mantén el suelo húmedo cuando aparezcan las plántulas. Trasplántalas en cuanto crezcan lo suficiente como para manejarlas o después de la última posibilidad de heladas, separándolas 12-15″. El orégano prospera en suelos bastante secos y a pleno sol. Para la siembra directa, plante las semillas de Origanum vulgare y separe las plántulas a una distancia de 12-15″. Como planta de compañía, el orégano repele a la dañina mariposa de la col. Esta hierba también crece bien en macetas.
Cultivo: En realidad, el orégano tiene el sabor más sabroso si se deja solo, con un riego mínimo y sin fertilización. Para obtener las hojas más sabrosas, poda la parte superior para evitar la floración y mantener las hojas tiernas.
Recolección: Las hojas frescas pueden cosecharse en cuanto la planta alcanza una altura de 15 cm. El mejor momento para cosechar las hojas es por la mañana, después de que se haya secado el rocío. Coseche los tallos enteros cortándolos al menos a 2,5 cm por encima del suelo para permitir un nuevo crecimiento. Las hojas frescas se conservan unos cinco días en el frigorífico, pero también se pueden congelar o secar. Como el calor tiende a destruir el sabor del orégano, debe añadirse a la comida caliente inmediatamente antes de servirla. A diferencia de la mayoría de las hierbas, las hojas secas de orégano suelen tener un sabor mucho más fuerte que las frescas.
Vainas de orégano
El orégano es una hierba muy popular, de sabor fuerte, que se utiliza generalmente para condimentar carnes y platos italianos. Es una planta perenne y resistente. El orégano tiene un sabor muy fuerte, por lo que sólo se debe utilizar un poco cada vez. El orégano pertenece a la familia de la menta y se presenta en muchas variedades con sabores ligeramente diferentes, como el orégano griego, el italiano y el turco. Para sabores más suaves, la mejorana es similar al orégano. Como la mayoría de las hierbas, el orégano puede cultivarse en interiores o en el jardín. El orégano es originario de regiones cálidas y secas, lo que hace que la hierba crezca en lugares donde la sequía es eminente.
Siembra las semillas en interior antes de la fecha de la última helada, ya en febrero. Al igual que la mejorana, las semillas de orégano son polvorientas y frágiles. No las entierres en el suelo, sino que distribúyelas uniformemente por la superficie de la tierra y rocíalas con agua. Cubra la bandeja de semillas con una cúpula de plástico y colóquela en una ventana soleada. El orégano también puede cultivarse a partir de esquejes y división de raíces maduras.
Una vez que haya pasado el peligro de las heladas, trasplanta las plántulas al jardín y sepáralas unos 30 cm cuando alcancen los 15 cm de altura. Cuando las trasplante, plántelas en una zona soleada y con buen drenaje. El orégano puede crecer en suelos con un pH de 6,0 a 9,0, pero prefiere los suelos con un pH de 6,0 a 8,0. Una vez establecida la planta, requiere pocos cuidados. Riegue el orégano sólo durante los periodos secos prolongados. Aplique heno como mantillo alrededor de las plantas.
Semillas de orégano italiano
Para cosechar semillas de orégano, hay que esperar a que la planta de orégano florezca. Una vez que las flores se vuelvan marrones y se desmenucen, golpéelas para liberar las semillas en un recipiente. Guarda las semillas dentro de un sobre de papel y colócalas en un lugar fresco y oscuro.
El orégano es una planta con flores o hierba perenne de la familia de la menta (Lamiaceae). Normalmente, el orégano crece en el oeste y suroeste de Eurasia y en la región mediterránea. Es perenne y crece y florece todos los años durante la primavera y el verano. (3)
Se utiliza desde hace miles de años para dar sabor a los platos. Trata afecciones de la salud, como llagas en la piel, dolores musculares, asma, calambres, diarrea, indigestión, resfriados, combate las bacterias, alivia la inflamación, regula el azúcar y los lípidos en sangre y, supuestamente, incluso combate el cáncer.
Además, según investigaciones recientes, el orégano puede ayudar a combatir la diabetes de tipo 2. Mejora la resistencia a la insulina y ayuda a restaurar los tejidos dañados del hígado y los riñones. Si se ingiere, el orégano resulta eficaz para aliviar el estrés de las personas y otras afecciones.
