Plántula de manzana
¿Crecerán manzanos a partir de semillas? El manzano que crece de semilla tiene poco que ver con el árbol padre. El árbol suele ser más pequeño y los frutos pueden no parecerse en nada a la manzana de la que tomaste la semilla. Los cultivares suelen ser impredecibles, y puede que acabes teniendo una manzana totalmente distinta y de calidad inferior.
Técnicamente, se puede cultivar un manzano a partir de semillas, pero el árbol resultante no se parecerá en nada al manzano padre. Ni siquiera los frutos tendrán la misma calidad que los del manzano del que tomaste la semilla.
Lo más probable es que acabes obteniendo una fruta más pequeña y menos sabrosa, con un color y un sabor también diferentes. La mayoría de las manzanas del mercado son cultivares y árboles injertados, lo que hace que plantar semillas de manzana sea una tarea impredecible.
El problema de cultivar manzanas a partir de semillas es que no tienes ni idea de qué tipo de árbol crecerá en tu jardín. Como ocurre con los cultivares y los árboles injertados, los genes de uno de los padres o abuelos acabarán prevaleciendo y dando forma al árbol y sus frutos.
¿Cómo se germinan rápidamente las semillas de manzana?
Coloque las semillas entre dos capas de toallas de papel húmedas o pañuelos de papel en un recipiente hermético. Las semillas de manzana necesitan un periodo de enfriamiento, o estratificación, antes de empezar a brotar, así que coloca el recipiente en el frigorífico durante al menos dos o tres semanas, incluso hasta un mes o más.
¿Cuánto tarda en germinar una semilla de manzana?
Dependiendo de la variedad, pueden necesitar de 60 a 90 días de condiciones húmedas y frías para germinar. No dejes nunca que el papel de cocina se seque o se encharque: basta con añadir humedad cuando sea necesario.
Plantar semillas de manzano
La mayoría de los agricultores comerciales, si no todos, no cultivarían manzanos a partir de semillas, ya que no se puede garantizar el éxito de las cosechas. Por ello, la mayoría de los agricultores utilizan el método del injerto para cultivar manzanos. Esto significa injertar o injertar la variedad deseada en un patrón adecuado.
Sin embargo, también se pueden cultivar manzanos a partir de semillas, pero este método tiene sus propias limitaciones. El primer y principal obstáculo es que las semillas requieren unas condiciones adecuadas para germinar. Por lo tanto, hay que conocer el método adecuado y proporcionar dichas condiciones.
Una vez secas las semillas, las cubrí con una toalla de papel húmeda y las coloqué en un recipiente o bolsa ziplock y las guardé en el frigorífico. Las semillas tardan entre 30 y 40 días en germinar. Me aseguré de guardar suficientes semillas, porque sólo germinarán entre el 20% y el 30%.
Unos tres o cinco días después de ver los primeros brotes, saqué las plántulas del frigorífico. Trasplanté las plántulas recién germinadas a una maceta pequeña con sustrato y las regué a diario, procurando no excederme.
Las semillas de manzano son fáciles de cultivar en casa con la preparación adecuada, y los plantones suelen ser más vigorosos que sus homólogos injertados de vivero. Dale 3-4 años a un plantón de manzano y alcanzará y superará en tamaño a un trasplante en maceta. A partir de ahí, tendrás un árbol que puede dar fruto durante siglos.
La razón principal por la que las manzanas no se cultivan a partir de semillas es que no “son verdaderas semillas”. Al igual que los humanos, la descendencia puede tener cierto parecido con sus padres, pero con su propio sabor y costumbres. Los humanos tendemos a querer previsibilidad y, por esa razón, los manzanos se clonan mediante injertos en lugar de partir de semillas.
El caso es que… todas las variedades de manzana más sabrosas fueron un plantón en algún momento de la historia. Plantar una manzana a partir de una semilla es como jugar a la lotería, y como lo más probable es que vayas a compostar ese corazón de manzana de todos modos, no tienes nada que perder.
Hace unos cientos de años, los colonos llevaban consigo semillas de manzana y comenzaron a sembrar huertos por todo el noreste, y esos mismos huertos se convirtieron en los padres de muchas de las variedades autóctonas que ahora atesoro. Las que eran menos sabrosas cuando se comían con las manos se convertían en sidra, que requiere un cierto porcentaje de manzanas con alto contenido en tanino o ácido para elaborarse correctamente.
Germinar semillas de manzana
¿Alguna vez ha comido una manzana y se ha preguntado cómo se cultiva un manzano? ¿O te has preguntado si podrías plantar las pepitas y cultivar tu propio manzano a partir de semillas? Si es así, le aseguro que no sólo es posible, sino que además no es demasiado difícil. Sin embargo, mucha gente lo desaconseja.
El problema es que, en la mayoría de los casos, los manzanos no se hacen realidad a partir de semillas. Esto significa que sus frutos pueden tener un sabor completamente distinto al de la manzana que disfrutaste. Las manzanas pueden acabar siendo más adecuadas para hacer sidra que para comer. Los manzanos producidos a partir de semillas son genéticamente diferentes de su progenitor y se dice que suelen ser inferiores. La mayoría de los manzanos se propagan por injerto, lo que permite a los cultivadores producir árboles genéticamente idénticos entre sí.
Sin embargo, las semillas de manzano procedentes de variedades autóctonas o de polinización abierta deberían producir resultados más fiables. Por lo tanto, si quieres cultivar un manzano a partir de semillas con más seguridad de que las manzanas serán buenas, ésta es una opción para ti.
La última nota de precaución se refiere al tamaño del árbol resultante. Incluso si el manzano que dio tu semilla era de un frutal enano, el árbol que crezca puede heredar su tamaño del progenitor. Lo que significa que tu árbol podría llegar a medir ¡10 metros de alto y 10 metros de ancho! Algo para dejar para la posteridad, ya que podría dar frutos durante siglos, pero no es ideal para un jardín trasero de 6 metros cuadrados.
