Crecimiento del mango
Al mango se le ha llamado el “rey de las frutas” porque es sabroso, jugoso, delicioso y dulce. Se cultivan en climas tropicales y subtropicales. La mejor época para plantar un árbol de mango es el verano, cuando hace calor, ya que les gusta mucho el sol [fuente: California Rare Fruit Growers]. Es útil empezar a cultivar el árbol de mango en el interior y volver a plantarlo en el exterior cuando empiece a brotar. Eso es lo que haremos nosotros.
Los árboles de mango requieren bastante atención y, por término medio, tardan 10 años en dar fruto si se inician a partir de semillas. Si se injerta de otro árbol, es posible que empiece a ver frutos en tres o cuatro años.
¿Cómo se inicia una semilla de mango?
Haz un pequeño agujero y coloca la semilla dentro del agujero con el ojo hacia arriba. Cubre la semilla con media pulgada (1,27 centímetros) de tierra. La semilla debería brotar en pocas semanas. Riega la planta con agua tibia siempre que veas que la tierra está un poco seca.
¿Puedo plantar una semilla de mango?
Sí, en efecto. Se puede plantar un árbol de mango a partir de la semilla que hay dentro de la fruta o comprar un árbol injertado, que tiene muchas más probabilidades de dar fruto, aunque se necesitan varios años y unas condiciones de cultivo adecuadas.
¿Cuánto tiempo hay que germinar una semilla de mango?
Las semillas de mango germinarán en dos o cuatro semanas. Después, al cabo de unos meses, notarás que tu árbol de mango empieza a crecer. Sin embargo, seguro que aún no será lo bastante grande ni maduro para empezar a producir fruta, lo que tarda unos cinco años de media, como ya se ha mencionado.
Mango de interior
Derek Carwood, propietario de Greenwood Horticulture, se dedica a la consultoría hortícola, la educación y el diseño paisajístico sostenible. Tiene un máster en Política y Educación para la Sostenibilidad y lleva más de 30 años trabajando en horticultura. Derek ha estado muy implicado en la educación a lo largo de su carrera profesional y ha trabajado como voluntario en América, Europa y Asia. En la actualidad, escribe para Better Homes & Gardens y W. Atlee Burpee & Co. y colabora con Soul Sanity para impartir cursos en línea.
En los últimos 10-15 años, la popularidad del mango se ha disparado en Estados Unidos. Estas deliciosas frutas tropicales están ahora a la venta en todas las partes de los EE.UU., incluso tan al norte como Alaska. Además de disfrutar de este dulce manjar, te sorprenderá saber que puedes cultivar semillas de mango en tu propia casa. Y si vives en las regiones más cálidas de EE.UU. (zonas USDA 9+), puedes incluso plantar mangos al aire libre. En climas más fríos, puedes cultivar mangos a partir de semillas y mantenerlos como plantas de interior.
Cultivar aguacate
Hace poco me enteré de que las semillas de mango son comestibles. No tenía ni idea. También resulta que la parte dura del centro de la fruta no es la semilla, sino una bolsa que contiene una semilla grande. He experimentado con la germinación de algunas semillas al azar, incluyendo aguacates y melocotones (nunca llegó más allá de la germinación de una raíz), pero los mangos son una nueva aventura. He aquí cómo lo hice…
La mayoría de los tutoriales dicen que abrir la cáscara es fácil. Pero no lo fue. Son extremadamente duros. Raspar el exceso de pulpa fue el primer obstáculo. El segundo fue abrirla: la semilla estaba muy cerca de ambos lados y eso no dejaba mucho espacio para cortar o margen de error.
También estaba colocada más hacia un extremo (lo que creaba un pedacito más largo), así que hice un corte horizontal de 2,5 cm con unas tijeras de cocina y luego abrí la cáscara con las manos. Una vez hecho el corte inicial, la cáscara se desgarró con relativa facilidad y los trozos más rebeldes se cortaron con unas tijeras.
Envolví la semilla en papel de cocina húmedo y la guardé en una bolsa de plástico transparente. El truco está en mantener el papel lo bastante húmedo para crear humedad e impedir que la semilla se seque, pero lo bastante seco para evitar la aparición de moho. Si al apretar el papel de cocina sale agua, está demasiado húmedo. El objetivo es que quede esponjoso y no gotee.
Cuidado del mango
Cultivar mangos a partir de semillas puede ser un proyecto divertido y agradable tanto para niños como para jardineros experimentados. Aunque los mangos son extremadamente fáciles de cultivar, hay algunos problemas que puedes encontrar al intentar plantar semillas de mangos de supermercado.
En primer lugar, los mangos sólo crecen en árboles maduros. En la madurez, los árboles de mango pueden alcanzar alturas de más de 18 m. A menos que vivas en un clima adecuado para el crecimiento de mangos al aire libre, zonas tropicales y subtropicales, es poco probable que tus plantas lleguen a producir frutos.
Además, los frutos producidos a partir de las plantas no serán como aquellos de los que proceden las semillas. Esto se debe al hecho de que los mangos comerciales suelen producirse mediante árboles injertados para una mayor resistencia a las enfermedades.
Las semillas de mangos comerciales son uno de los puntos de partida más comunes. En primer lugar, hay que asegurarse de que el hueso del mango es realmente viable. A veces, las frutas han sido enfriadas o tratadas. El resultado es una semilla de mango que no crecerá. Lo ideal es que la semilla sea de color tostado.
