Cómo cultivar cebollas grandes
La cebolla es un cultivo versátil y fácil de cultivar. Se conservan bien después de la cosecha, por lo que pueden disfrutarse durante meses. Las cebollas son la base de muchos tipos de cocina en todo el mundo, y se utilizan frescas en ensaladas y encurtidos, o añadidas a salteados, currys y sopas.
Las cebollas pueden ser marrones, grandes y redondas, planas, blancas, rojas, en racimo o tiernas. El sabor varía ligeramente de un tipo a otro, pero las condiciones de cultivo son básicamente las mismas.
Las cebollas deben plantarse a pleno sol, en un suelo bien cultivado. Antes de plantarlas, añada abundante Tui Sheep Pellets y compost. En la medida de lo posible, deje que la tierra se asiente durante una semana aproximadamente antes de sembrar las semillas o plantar los plantones.
Las cebollas de cultivo principal se siembran a finales de invierno o principios de primavera y se cosechan a finales de verano u otoño. Las cebollas pueden sembrarse en otoño, pero no estarán listas hasta el verano siguiente y deberán protegerse durante el invierno en las zonas muy frías.
Siembre las semillas directamente en el suelo o en bandejas. Las nuevas plántulas tendrán aspecto de hierba y son muy delicadas. Trasplanta las plántulas cuando sean lo bastante grandes para manipularlas sin causarles demasiados daños. Adelgaza las filas para que las plantas estén separadas unos 10 cm.
¿Cuál es el secreto para cultivar cebollas grandes?
Los semilleros y las plantas de cebolla requieren tierra suelta y deben plantarse pronto (a finales de febrero o marzo). Excave una zanja poco profunda, echando compost o abono para cebollas grandes. También se pueden poner camas elevadas. Plante las cebollas a una pulgada de profundidad y a 10-12,5 cm (4-5 pulgadas).
¿Cuánto tardan en crecer las cebollas de día largo?
Como las cebollas tardan mucho en madurar, puedes empezar a cultivarlas en el interior. La media de crecimiento de una cebolla es de 100 a 175 días hasta la madurez.
Semillas de cebolla
Cultivar cebollas es sencillo: Si puede hacer un agujero en la tierra, puede cultivar una cebolla a partir de una plantita. La mayoría de nuestras variedades de cebollas se venden como pequeños plantones en manojos a raíz desnuda; cada planta empezará a crecer a los pocos días de plantarla. Si no puedes plantar tus cebollas inmediatamente, quítales las ataduras y colócalas en un cubo con 5 cm de tierra húmeda en el fondo. Guárdalas en un lugar fresco y luminoso, pero alejado del sol directo, hasta que estés listo para plantarlas. Lo ideal es un sótano soleado.
La mayoría de los jardineros quieren cebollas dulces, y el dulzor de una cebolla viene determinado tanto por la naturaleza como por la crianza. Para obtener las cebollas más suaves, empiece con una variedad conocida por producir bulbos dulces y de sabor suave, como Texas Sweet (en latitudes meridionales) o Walla Walla (en latitudes septentrionales). Para obtener grandes resultados, empieza con las cebollas en rama Bonnie Plants®, plantas fuertes cultivadas por una empresa que lleva más de un siglo ayudando a los jardineros domésticos.
El cultivo de cebollas requiere abundante sol y buen drenaje, y crecen mejor cuando el pH del suelo oscila entre 6,0 y 6,8. Lo ideal son los bancales elevados o las hileras elevadas formadas por montículos de tierra, sobre todo si el suelo es muy arcilloso. Rellena los bancales elevados con una tierra diseñada para tener el peso y la textura adecuados, como Miracle-Gro® Performance Organics® Raised Bed Mix. Para las hileras en montículo, mezcle una capa de 3 pulgadas de abono orgánico o Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil enriquecido con abono orgánico añejo en las 6 pulgadas superiores de tierra. Coloca las plantas a 2,5 cm de profundidad, de modo que sus raíces queden bien cubiertas por la tierra pero que la parte superior del cuello de la planta no quede demasiado enterrada. No querrás que la parte del cuello en la que las hojas crecen separándose de la vaina transparente acumule tierra o agua entre las hojas jóvenes, ya que podrían pudrirse. Separa las plantas 15 cm en surcos de 30 cm. Las plantas crecen mejor cuando, además de cultivarse en tierra de primera calidad, se las alimenta con el alimento vegetal adecuado. Para asegurarse de que las cebollas en crecimiento reciban toda la nutrición que necesitan, aliméntelas regularmente durante toda la temporada con Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, siguiendo las instrucciones de la etiqueta.
Plantación asociada
Las cebollas suelen considerarse uno de los cultivos más fáciles de cultivar. No tienen muchos problemas de plagas y pueden cultivarse en cualquier parte del jardín donde el suelo esté bien drenado y haya exposición a pleno sol. A pesar de estas ventajas, los jardineros suelen consternarse cuando sus cebollas no llegan a formar bulbos grandes al final de la temporada. Si sus cebollas no han crecido tanto como le gustaría esta temporada, tenga en cuenta los siguientes consejos para el año que viene:
Las variedades de cebolla pueden dividirse en tres categorías distintas: cebollas de día largo, de día corto y de día intermedio. Las cebollas dependen de la duración del día para determinar cuándo empezarán a formar bulbos. Las cebollas de día largo empiezan a formar bulbos cuando reciben al menos 14 horas de luz solar al día. Estas variedades son las mejores para los huertos de New Hampshire, donde los días de verano son largos y las cebollas tienen tiempo de sobra para desarrollar varias hojas antes de que empiecen a formar los bulbos.
Las cebollas de día corto son una buena opción para el sur profundo porque sólo necesitan de 10 a 12 horas de luz para iniciar la formación del bulbo. Aunque se pueden cultivar cebollas de día corto en el Estado del Granito, es probable que sólo produzcan bulbos pequeños, porque empezarán a crecer bulbos cuando aún son pequeñas y sólo tienen unas pocas hojas. Las variedades de día intermedio empiezan a producir bulbos cuando la duración del día alcanza las 12-14 horas. También es poco probable que formen bulbos de tamaño completo en los jardines del norte.
Cebollas
La cebolla común (Allium cepa) es la hortaliza más popular en los huertos familiares de Ohio. Las cebollas son conocidas por su capacidad de adaptación, que permite cultivarlas en distintas regiones y zonas. Esta capacidad está directamente asociada a las diferentes respuestas de las cebollas a la duración del día. Mientras que la mayor duración del día favorece la floración en muchas plantas, en las cebollas induce la formación de bulbos. La cantidad de luz solar que necesita el bulbo está directamente relacionada con el “grupo” de las cebollas. Las cebollas de día corto necesitan entre 11 y 12 horas de luz, las de día intermedio entre 13 y 14 horas y las de día largo 16 o más horas. Las cebollas de día largo e intermedio son las que mejor crecen en Ohio.
Las cebollas crecen mejor en una zona a pleno sol, con suelos sueltos, bien drenados, fértiles, franco-arenosos a franco-limosos y con abundante materia orgánica. A las cebollas les afectan fácilmente los suelos muy ácidos y prefieren un pH de entre 6,0 y 6,8. Evite los suelos muy arcillosos, ya que retienen el agua durante más tiempo tras las lluvias y el riego. Los suelos muy arcillosos deben modificarse con materia orgánica para mejorar la aireación y el drenaje.
