Cuándo plantar patatas
La patata es una hortaliza nutritiva, sana y sabrosa, y sigue siendo uno de los alimentos más importantes en todo el mundo. El cultivo de la patata en Irlanda tiene una larga tradición. En una época se cultivaban aquí más de 800.000 acres. Casi el doble de la superficie de Co Kildare. En la actualidad, esta superficie se ha reducido a unas 20.000 hectáreas repartidas en 700 explotaciones, pero la patata sigue siendo un elemento importante de la dieta irlandesa. La mayoría de las patatas que se cultivan aquí son de cosecha principal o de consumo y se venden frescas para comer. Sin embargo, también cultivamos una pequeña cantidad de patatas de siembra, para astillas y para ensalada.
Aunque el clima de Irlanda es adecuado para obtener altos rendimientos, la patata sigue siendo un cultivo difícil y requiere una buena gestión. Como en cualquier cultivo, todo empieza en el momento de la siembra. Como dice el refrán, “bien sembrado está medio crecido”, lo que significa que es muy importante plantar el cultivo en las mejores condiciones posibles para que tenga un buen comienzo. Este artículo le explicará los pasos clave para plantar patatas. Dónde cultivarLas patatas pueden cultivarse en la mayor parte del país. Como la mayoría de los cultivos, las patatas prosperan en terrenos ligeramente inclinados y orientados al sur. El cultivo necesita mucha humedad, así que evite los campos propensos a la sequía. Es importante mantener una buena rotación de cultivos. Esto significa limitar el número de veces que se pueden cultivar patatas en un campo a una cada cinco años. Así se evita la acumulación de plagas, malas hierbas y enfermedades.
¿Cómo se cultivan las patatas en caballones?
Simplemente plante en la parte superior del caballón a la distancia normal de 30 cm para las variedades tempranas y 40 cm para las variedades de cultivo principal. Las raíces deben hundirse en el suelo blando de los caballones y, cuando el tallo haya crecido, debe excluir la luz de los tubérculos de la superficie del caballón.
¿Cómo se plantan las patatas en surcos?
Prepare un surco de plantación de 10 cm de profundidad, coloque los tubérculos a unos 30 cm de distancia y, a continuación, cubra y rellene los surcos con tierra hasta el nivel del suelo. Los trozos de tubérculo se pueden espaciar hasta 6 pulgadas y hasta 1½ pies; el espaciamiento más estrecho produce patatas más pequeñas.
¿Qué no se debe plantar cerca de las patatas?
Las patatas pertenecen a la familia de las solanáceas, por lo que hay que evitar plantarlas cerca de otras como pimientos, tomates, tomatillos, berenjenas y quimbombó. Y evite plantar patatas en el mismo lugar donde se hayan cultivado recientemente solanáceas.
Plantar patatas en macetas
En los últimos años se han popularizado los arriates elevados densamente plantados, por lo que el cultivo de patatas en ellos se ha convertido en una práctica habitual, pero hay que evitar la plantación excesiva. La plantación de patatas en caballones es una técnica útil en zonas húmedas.
A lo largo de los años he experimentado con diferentes espaciamientos para el cultivo de patatas en bancales elevados. Una de las ventajas de los bancales elevados es que se puede cerrar el espacio aprovechando la profundidad del suelo y obtener así más producción por metro cuadrado. Mis camas son las estándar de 1,2 x 3,0 metros (4′ x 10′).
El espaciado óptimo es tener dos hileras a 30 cm de un lado con 60 cm entre ellas, cuando se cultivan variedades principales. Para las variedades tempranas, tres hileras, a 15 cm del lateral y separadas 45 cm. Tanto para los cultivos tempranos como para los principales, el espacio entre hileras debe ser el normal. El estrechamiento del espaciamiento redujo el peso final de la cosecha y el aumento no tuvo ningún beneficio.
El principal problema de los bancales elevados es que no hay suficiente tierra o compost para enterrar. Por lo general, el espaciamiento estrecho proporciona una cubierta densa de paja que impide el paso de la luz. Puedes intentar combinar el método del mantillo de paja con un bancal elevado, pero a mí me resultaba más fácil aplicar un mantillo de recortes de hierba cuando se raleaba o se retiraba el rastrojo.
Sets de patatas para plantar
Las patatas son un alimento básico de la cocina clásica y, en realidad, bastante fáciles de cultivar. El método de la zanja y la colina es una forma probada de aumentar el rendimiento y ayudar a las plantas a crecer lo mejor posible. Las patatas de siembra son la forma más rápida de iniciar las plantas, pero también puedes utilizar patatas de supermercado que hayan empezado a brotar.
Una vez que broten, póngalas a una luz moderada para que los brotes reverdezcan. Cuando los brotes estén verdes, prepara el bancal cavando zanjas de al menos 15 cm (6 pulgadas) de profundidad con la tierra removida amontonada a ambos lados de la zanja. Separe las hileras entre sí 61-91,5 cm (2-3 pies) para el método de zanjas y colinas para patatas.
Para maximizar la cosecha y fomentar la germinación, corte las patatas en trozos con uno o dos ojos en cada trozo. Plántalas en las zanjas con los ojos hacia arriba, a una distancia de 30,5 cm (12 pulgadas) entre sí. Cubra las patatas con 10 cm (4 pulgadas) de tierra y riegue. Mantén la zona moderadamente húmeda.
Plantar patatas en junio
Disfrute del satisfactorio y fresco sabor de las patatas recién cavadas, sacadas directamente de su propio huerto. Si tienes la suerte de disponer de espacio para las patatas, aquí tienes nuestra guía sobre cómo plantarlas y cuándo hacerlo. Descubre todo lo que necesitas saber sobre las distintas variedades de patatas y sus épocas de plantación.
Para que la tierra se asiente antes de plantar, empieza por preparar tu parcela de patatas con bastante antelación. Hazlo en noviembre o diciembre, para plantar a finales de febrero como muy pronto. Elimina todas las malas hierbas y cava el terreno a fondo, retirando las piedras grandes e incorporando abundante materia orgánica bien descompuesta y abono rico en potasa. Lo mejor es elegir una posición abierta a pleno sol en un suelo fértil y bien drenado. Para reducir las posibilidades de enfermedades, evite cultivar patatas en la misma parcela durante más de dos años seguidos. Lo mejor es un suelo ligeramente ácido, pero no es esencial, ya que las patatas toleran una amplia gama de suelos. Si cultiva patatas en suelos más alcalinos, puede aplicar azufre en la parte superior del caballón después de plantar. Esto ayuda a maximizar el rendimiento y disuade la aparición de manchas en la piel, como la sarna común, que es especialmente problemática en condiciones alcalinas.
