Hierbas acompañantes de la caléndula
Perfiles de hierbas – Caléndula y toronjil¡Hola amigos!Algunos de ustedes sabrán que, además de lavanda, también cultivamos casi dos docenas de otras hierbas en nuestra granja. Utilizamos nuestras hierbas de muchas maneras: para destilarlas en nuestros hidrosoles y aceites esenciales, para hacer tinturas de hierbas frescas y, por último, también secamos hierbas para infusiones. Cada mes destacaremos unas cuantas hierbas para que puedas conocerlas y apreciarlas por lo que las hace únicas – y entender por qué funcionan tan bien con otras hierbas cultivadas en nuestros campos.Peter compartirá su perspectiva de cultivador sobre cada hierba, y te mostraremos cómo se puede utilizar cada una en tu propia vida, ya sea a través de los productos de Star Bright Farm o por tu cuenta en casa. Empecemos con la caléndula y el toronjil.
Funciona bien con: La caléndula funciona muy bien con otras plantas medicinales que promueven propiedades curativas, especialmente las variedades aromáticas. Nuestras mezclas antiinflamatorias favoritas con la caléndula son la lavanda y la manzanilla por sus propiedades calmantes complementarias y sus encantadores aromas. La Milenrama y la Consuelda son buenas combinaciones en un ungüento curativo debido a sus respectivas propiedades curativas. En una mezcla de té curativo, la caléndula es ideal con el toronjil por sus propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y antioxidantes complementarias.
¿Cómo puedo utilizar la caléndula en mi jardín?
Pruebe los pétalos de caléndula en ensaladas, salsas, huevos revueltos, quiche y frittatas. El confeti amarillo y naranja añade alegría y festividad a cualquier plato. Añada los pétalos a mantequillas compuestas de hierbas con otras flores comestibles, como el cebollino.
¿Qué combina bien con la caléndula?
Nuestras mezclas antiinflamatorias favoritas con caléndula son la lavanda y la manzanilla por sus propiedades calmantes complementarias y sus encantadores aromas. La Milenrama y la Consuelda son buenas combinaciones en un ungüento curativo debido a sus respectivas propiedades curativas.
Cuándo plantar caléndula
Nota: Esta hierba (caléndula de maceta) no está relacionada con las caléndulas de jardín comunes, que reciben el nombre latino de Tagetes. La Calendula officinalis, sobre la que se escribe aquí, es comestible y medicinal, mientras que las variedades de Tagetes pueden ser tóxicas al ingerirlas.
Esta flor crece especialmente bien en las estaciones más frías de primavera y otoño, aunque también crece durante todo el verano en climas templados. Como tiene raíces gruesas y fibrosas y crece en macizos, puede utilizarse como cubierta vegetal o como mantillo vivo para proteger el suelo.
Crece densamente y luego muere por sí sola. Cuando lo hace, enriquece el suelo con biomasa. O simplemente puedes arrancarla a tiempo para la siembra y compostarla. Personalmente, la dejo plantada en el perímetro de mis cultivos como cultivo trampa (véase el punto 2).
Hace unos años, a finales de verano, me di cuenta de que los tallos de mis plantas de caléndula en maceta estaban cubiertos de pulgones. Me alarmé y, naturalmente, me preocupó que los pulgones se sintieran atraídos por los cultivos que las rodeaban. Cuando inspeccioné los cultivos, no pude encontrar ni un solo pulgón: ¡estaban todos en la caléndula!
Zona de crecimiento de la caléndula
La caléndula, también llamada caléndula de maceta, es una hierba anual que se cultiva por sus flores medicinales y sus hojas y tallos comestibles. Crece mejor en suelos fértiles y bien drenados, a pleno sol o en sombra parcial. La caléndula florece durante toda la temporada con flores de color amarillo a naranja que se abren y cierran con el sol. La caléndula se cultiva fácilmente a partir de semillas. Siembre las semillas en primavera a ¼ de pulgada de profundidad y separe las plántulas de 8 a 12 pulgadas una de otra después de que emerjan. Las plantas crecen de 8 a 24 pulgadas de alto y requieren riego regular para un mejor rendimiento. Coseche los capítulos florales cuando la planta haya florecido por completo y utilícelos frescos o secos.
Existen 15 especies del género Calendula, siendo C. officinalis la más popular. Los cultivares son en su mayoría selecciones ornamentales con flores simples o dobles que varían en color desde el amarillo pálido al naranja intenso y tienen centros de colores únicos. Las variedades ‘Coronet’ y ‘Pacific Beauty’ muestran una mayor tolerancia al calor. La serie ‘Touch of Red’ presenta flores dobles, con bordes de pétalos rojos, y la serie ‘Kabouana’ tiene centros oscuros. La ‘Resina’ y la ‘Erfurter Orangefarbige’ tienen un alto contenido de resina en las flores.
Cultivo de caléndula a partir de semillas en macetas
Para mí, la Caléndula Officinalis es una planta maravillosa: es medicinal, comestible, sacrificable, beneficiosa y una gran planta de compañía, además de un complemento deliciosamente comestible para cualquier ensalada. ¡Qué más se puede pedir! Creo que es un ejemplo de la creatividad más generosa de la Madre Naturaleza.
La caléndula crece casi todo el año en Nueva Zelanda y se auto-siembra fácilmente en la mayoría de los suelos y condiciones. Si empieza a estar un poco rasposa, puedes cortarla casi hasta el suelo y volverá a crecer.
Se puede dejar que produzca semillas, cosechar las flores en el momento adecuado para hacer aceite o crema, esparcir los pétalos en una ensalada o cortar las flores a medida que mueren. La caléndula no es exigente con el tipo de suelo y es bastante tolerante a la sequía, siempre que se establezcan las plantas antes de diciembre.
A finales de primavera y durante el verano, la caléndula puede atraer a numerosas plagas y alejarlas de su jardín. Los pétalos, las hojas y el centro de la flor son bastante pegajosos, lo que atrapa hábilmente plagas como la mosca blanca, la mosca negra y la mosca verde, manteniéndolas alejadas de tu huerto. ¡Gracias Caléndula!
