Plantacion de esparragos verdes

Origen de los espárragos

El espárrago es un cultivo perenne que produce turiones año tras año durante 10 a 15 años o más si las plantas reciben los cuidados adecuados. Dado que permanece en el mismo lugar durante muchos años, es importante seleccionar un lugar de plantación que resulte conveniente, además de tener en mente unas buenas características de crecimiento. El borde de un jardín puede ser preferible al centro para acomodar futuras actividades de jardinería.

Los espárragos se cultivan por sus suculentos brotes inmaduros que, si se dejan crecer, acabarán convirtiéndose en el tupido follaje llamado helecho. En el sur de New Hampshire, los turiones jóvenes emergen la primera semana de mayo o cuando la temperatura del suelo alcanza los 40 grados F. El crecimiento continúa a finales de otoño o principios de invierno, hasta que las heladas matan los helechos.

La planta del espárrago está formada por la parte superior (helechos), la corona (yemas) y las raíces. Los tres son vitales para una planta productiva. Los helechos son la “fábrica” que, mediante el proceso de fotosíntesis, produce el alimento almacenado en la corona y las raíces bajo tierra. El número de lanzas vigorosas en primavera depende de la cantidad de alimento producido y almacenado en la corona durante el verano y el otoño precedentes. Es necesario producir una buena cosecha de helechos para garantizar una buena cosecha de turiones en la primavera siguiente.

¿En qué mes es mejor plantar espárragos?

Tradicionalmente, los jardineros siempre han plantado espárragos a raíz desnuda en primavera. Pero también se pueden plantar en otoño, cuando la tierra está más caliente, lo que dará a las plantas una ventaja para establecerse. Puede encargar la mayoría de las variedades de espárragos para plantar en primavera o en otoño, según prefiera.

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¿Cómo se preparan los espárragos para la siembra?

Mezcla el compost y el abono con un poco de tierra de jardín y dale forma de montoncito. Coloca encima la corona de espárragos y extiende las raíces por los lados. La parte superior de la corona debe quedar a unos 15 cm por debajo de la superficie del suelo. Cubre las raíces con tierra de jardín hasta la corona y riega bien.

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Cada año se espera con impaciencia la llegada de la temporada de espárragos. Los nuevos brotes, frescos y dulces, parecen surgir de la noche a la mañana de la tierra desnuda. Los espárragos pueden plantarse de julio a diciembre en las zonas más cálidas del país y de septiembre a diciembre en las más frías.

Originario de Europa, Asia y el norte de África, el espárrago produce tallos altos de aspecto helechoso que pueden alcanzar más de 2 m de altura si se dejan a su aire. La paciencia es el principal recurso necesario para cultivar espárragos, ya que pueden pasar varios años hasta que la cosecha sea suficiente para alimentar a la familia. Tampoco es una hortaliza para huertos pequeños: es una planta perenne que rebrota cada año y necesita espacio para hacerlo.

Como en la construcción de una casa, unos buenos cimientos son la clave del éxito de tu huerto. Cuanto mejor sea la tierra, mejor crecerán tus plantas. Cultiva la tierra hasta una profundidad de pala (unos 30 cm) y añade materia orgánica, como compost o Tui Sheep Pellets.

Cultivar espárragos a partir de semillas es un proceso lento pero gratificante: desde la siembra hasta la cosecha pasan unos tres años. Siembra las semillas en otoño en una bandeja de semillero. Las plántulas deberían aparecer en un mes. Deja que las plántulas se desarrollen durante al menos una temporada de crecimiento antes de plantarlas en hileras la temporada siguiente. Trasplante las coronas de las plántulas cuando tengan un año.

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Real Sociedad de Horticultura

Tenía la impresión de haber escrito un post sobre la plantación de espárragos verdes el año pasado, cuando plantamos nuestros primeros espárragos. Hoy he intentado encontrarlo, pero no he podido. Fue en medio de la temporada de cultivo, así que probablemente lo había olvidado. Lo bueno de la jardinería es que los errores se pueden enmendar al año siguiente.  Así que aquí está un post con mucho retraso sobre la plantación de plantas de espárragos verdes.

De hecho, llega justo a tiempo, ya que marzo es la época ideal para plantar espárragos. El año pasado las plantamos en abril y también funcionó bien. Lo ideal es entre marzo y la primera quincena de abril.  Si vas a plantar espárragos a partir de semillas, también puedes sembrarlas en marzo (en el interior). Tendrás que esperar un año antes de poder plantarlos en su semillero oficial. Nosotros pensamos que sembrar era un poco engorroso (y no teníamos mucho tiempo) y, sin pensarlo mucho, compramos unas veinte plantas el año pasado en un centro de jardinería local. Así que esta guía se centrará en las plantas de espárrago compradas en vivero.

Espárragos EE.UU.

Los espárragos cultivados en casa no tienen nada que envidiar a los espárragos frescos, crujientes y deliciosos. Los espárragos son una verdura que, por muy frescos que parezcan en el supermercado, nunca podrán compararse con el increíble sabor de los turiones recién cogidos del huerto.

A continuación te explicamos cómo plantar, cultivar y mantener los espárragos en tu huerto, ¡y empieza a disfrutar de la diferencia! No se pierda el vídeo de YouTube que encontrará al final del artículo, en el que también se explica el proceso de plantación.

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En primer lugar, los espárragos deben plantarse pensando en el sol. Elige una zona que reciba al menos 8 horas de luz solar al día. Aunque los espárragos toleran la sombra parcial, prosperan a pleno sol.

La mejor forma de hacerlo es añadiendo grandes cantidades de compost antes de plantar. El compost es el rey absoluto para ayudar a mejorar la fertilidad y la estructura del suelo. No sólo aporta nutrientes a la tierra, sino que también aumenta el drenaje y mejora la estructura del suelo.

Por cada 5 pies cuadrados de espacio de plantación, trabaja en el equivalente de (2) cubos de 5 galones de compost. El estiércol envejecido o compostado también funciona bien como alternativa al compost puro. En cualquier caso, ¡aporta esos nutrientes antes de plantar los espárragos!

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