¿Cómo son las semillas de acelga?
Planta las semillas a 1/4 – 1/2 pulgada de profundidad y a 3-6 pulgadas de distancia. Separe las plantas de semillero entre 8 y 12 pulgadas. En interior o exterior, aclara las plántulas recién germinadas con unas tijeras pequeñas en lugar de arrancarlas. Las cápsulas de acelga suelen contener dos o más semillas. Si germina más de una, recorte todas menos el brote más fuerte en la línea del suelo. Distribuya gradualmente las plántulas sembradas directamente a una distancia de entre 20 y 30 cm.
La recolección frecuente ayuda a estimular la producción de hojas nuevas. Enjuague inmediatamente las hojas con agua fría, sacuda el exceso de humedad y guárdelas en bolsas de plástico en el frigorífico durante un máximo de cuatro días.
Las acelgas no sólo son resistentes al calor, sino que, dependiendo de la zona, también pueden cultivarse en climas fríos. He tenido varias variedades que han soportado varios días de heladas y han sobrevivido. Hasta ahora, la col rizada Lacinato es la variedad que mejor tolera el calor.
¿Cómo germinan las semillas de acelga?
Plante las semillas de acelga a 1,5 cm de profundidad en tierra rica, suelta y húmeda. Si va a sembrarlas en interior, colóquelas en un lecho plano de semilleros individuales con dos o tres semillas por semillero. Cuando las semillas hayan germinado, redúcelas a una plántula por tapón.
¿Se ponen en remojo las semillas de acelga antes de plantarlas?
Para cosechar en otoño, plante las acelgas unos 40 días antes de la primera helada. (Para acelerar la germinación, remoja las semillas en agua durante 24 horas antes de plantarlas.
¿Cuánto tardan en germinar las semillas de acelga?
Las acelgas se suelen sembrar directamente, pero también se pueden trasplantar. Siembre directamente a partir de la última helada de primavera. Plante las semillas a ½-¾ de pulgada de profundidad, a 2-3 pulgadas de distancia, dejando 12-18 pulgadas entre hileras. Las semillas germinan en 7-12 días.
Semillas de acelga en remojo
Las acelgas tienen mucho que ofrecer. Tiene un aspecto impresionante, es increíblemente resistente y muy versátil en la cocina, ya que ofrece básicamente dos cosechas por el esfuerzo de una. ¿Sientes curiosidad? Siga leyendo o vea nuestro vídeo para descubrir cómo sembrar, cultivar y disfrutar de una buena cosecha de acelgas.
Las acelgas son excepcionalmente fáciles de cultivar, lo que las convierte en una gran opción para los jardineros principiantes que buscan un cultivo sencillo para empezar. Las acelgas tienen tallos anchos y gruesos disponibles en una amplia gama de colores: blanco brillante, amarillo vivo e incluso rosa carmín.
A las acelgas les gustan los espacios abiertos y soleados. Cultívelas en un suelo húmedo y fértil. Las plantas pueden ocupar la misma posición durante muchos meses, así que asegúrate de que puedes dedicarles un espacio adecuado durante más tiempo; no te preocupes, ¡merece la pena hacerlo!
Marca los semilleros con una paleta. Los sembrados deben tener una profundidad aproximada de 2 cm, con un espacio de 40 cm entre hileras adicionales. Si el suelo está muy seco, riega a lo largo de los surcos antes de sembrar para refrescar y humedecer la tierra.
Cómo cultivar acelgas a partir de semillas en macetas
Antes de sembrar directamente las semillas, afloja la tierra y añade compost y abono orgánico. Plante las semillas a medio centímetro de profundidad y separadas unos 5 cm. Las semillas de acelga germinan mejor cuando la temperatura del suelo oscila entre 50°F y 65°F. Siembre directamente las semillas cuando haya pasado la amenaza de las heladas y el suelo haya alcanzado una temperatura de unos 50°F. Mantén la tierra constantemente húmeda hasta que las plántulas salgan a la superficie, lo que suele tardar entre 5 y 10 días. Para las acelgas tiernas, siembre a 2″ de distancia en hileras separadas 12″ y coseche cuando midan entre 2″ y 3″ de altura. Para obtener acelgas maduras de tamaño completo, siembre las plántulas a 10″ de distancia en hileras separadas 16″ a 20″. Para la cosecha, corte las hojas exteriores de estas grandes plantas que siguen produciendo, incluso a través de una helada ligera. Riegue las acelgas con regularidad en los periodos secos para evitar que los tallos se vuelvan leñosos. Las hojas tiernas pueden cosecharse durante toda la temporada con el método “cortar y volver a cortar” para ensaladas frescas, así como cocinadas como en las recetas de espinacas. Un mes más tarde, las hojas maduras pueden separarse de los tallos y cortarse en juliana para salsas para pasta, sopas sustanciosas y guisos.
Plantación de acelgas
Las acelgas no pueden faltar en ningún huerto. Nutritiva y sabrosa, se presenta en una gama de colores vibrantes que hacen que merezca la pena cultivarla aunque no se piense comerla. Además, es una planta bienal de clima frío, lo que significa que se puede empezar a cultivar a principios de primavera y contar con que no se atrofiará (normalmente) con el calor del verano. Sigue leyendo para saber más sobre el cuidado de las semillas de acelga y cuándo sembrarlas.
Las semillas de acelga tienen la particularidad de que pueden germinar en suelos relativamente fríos, con temperaturas de hasta 10ºC (50ºF). Las acelgas son resistentes a las heladas, por lo que se pueden sembrar directamente en el suelo unas dos semanas antes de la última helada de primavera. Sin embargo, si quiere adelantarse, puede sembrarlas en el interior tres o cuatro semanas antes de la última helada de su zona.
Las acelgas también son un cultivo muy popular en otoño. Si desea sembrarlas en otoño, hágalo unas diez semanas antes de la fecha media de las primeras heladas otoñales. Puedes sembrarlas directamente en el suelo o en el interior y trasplantarlas cuando tengan al menos cuatro semanas.
