Hierba menta chocolate
La hierba Menta Chocolate es una hierba muy aromática. También se conoce como Mentha x Piperita ‘Chocolate’. Tiene tallos gruesos de color marrón púrpura oscuro. Dado que su planta madre es la Menta piperita, de alguna manera tienen un sabor similar. Sus tallos crecen rápidamente, así que prepárate para contenerlos.
La familia de la menta es originaria de Europa, África y Asia. Algunas personas dicen que pueden reconocer su sabor a chocolate. Mientras que otros dicen que es simplemente menta verde normal. Algunos creen que es en el aroma donde se puede detectar su chocolate. La razón es que no hay ningún compuesto químico en esta hierba que explique su sabor a chocolate.
Esta planta de exterior de Filipinas prospera mejor bajo la luz directa del sol. Aunque también puede sobrevivir en sombra parcial, es mejor dejarlas expuestas a pleno sol, donde pueden disfrutar de un crecimiento óptimo. Normalmente se riega una vez al día, aunque puede regarse dos o tres veces al día cuando hace calor. A esta hierba le gusta la tierra húmeda y no tolera la sequía. Asegúrese también de que el agua escurra por el fondo de la maceta cuando la riegue.
¿Para qué sirve la planta de menta chocolateada?
La menta con chocolate es muy popular entre los postres. Las hojas pueden utilizarse para dar sabor a helados, mousses y natillas. Utilícela en cócteles donde se requiera menta tradicional para añadir un sutil aroma y sabor a cacao. Pique las hojas y añádalas a cubitos de hielo o polos.
¿Es medicinal el chocolate con menta?
La menta chocolateada tiene propiedades medicinales similares a las de la menta piperita y la menta verde, pero se utiliza sobre todo en la cocina por su sabor a chocolate y menta, especialmente en los postres. Como hierba refrescante, la menta chocolate se puede utilizar para calmar el calor y aliviar la digestión.
Origen vegetal de la menta chocolatada
El solenostemon (syn coleus) se cultiva como llamativa planta de parterre o planta de interior de invernadero, y se presenta en multitud de formas y colores, con un espectacular follaje que varía entre rojos brillantes, amarillos, verdes, bronces, rosas y marrones. Miembro ornamental de la familia de la menta, es originaria de Indonesia y, por tanto, tierna. Aunque muchas especies son técnicamente perennes, en el Reino Unido suelen cultivarse como anuales.
La Solenostemon ‘Chocolate Mint’ tiene tallos semisuculentos con hojas aovadas, aterciopeladas, de color granate, con dientes prominentes y redondeados y márgenes de color verde brillante. Insignificantes racimos verticilados de flores tubulares de color azul pálido pueden aparecer en cualquier época del año.
Cultive el Solenostemon ‘Menta chocolate’ en suelo húmedo pero bien drenado, a pleno sol, idealmente en un lugar protegido. Plántela cuando haya pasado el riesgo de heladas. Si se cultiva en macetas, trasládela al interior en otoño para que pase el invierno. También puede cultivarse como planta de interior de invernadero.
Chocolate con menta vs menta piperita
La facilidad de cuidado de las plantas de menta y sus innumerables beneficios para la salud son bien conocidos. Sin embargo, hay otro tipo de menta menos conocida que puede llevar sus tés, postres y repostería a otro nivel. La menta chocolateada aporta muchos de los beneficios de las variedades más tradicionales, pero con un sabor a chocolate que le encantará. Además, no es necesario tener un pulgar verde para cultivar esta resistente planta.
La menta es famosa por su capacidad para aliviar el estómago y reducir el síndrome del intestino irritable. Esto podría deberse a los efectos antiespasmódicos del metanol que se encuentra en la mayoría de las variedades de menta. La próxima vez que tengas dolor de estómago, prepárate una taza de té de menta con chocolate.
La menta con chocolate está repleta de vitamina A y puede ayudar a fortalecer el sistema inmunitario contra los gérmenes y bacterias que pueden hacer que enfermes. Además, puede incluso ayudar a prevenir otras enfermedades, como las cardiopatías y la diabetes, al reducir los niveles de radicales libres presentes en el organismo.
Masticar menta o tomar un té de menta puede ayudar a recuperar la concentración y aumentar la claridad mental. Esto puede ayudarle a realizar tareas y superar ese bajón de media tarde sin experimentar la irritante niebla mental.
Usos de la planta de menta chocolateada
Las hojas de las plantas de menta chocolate añaden versatilidad a las bebidas, postres y guarniciones de una gran variedad de platos que preparas en la cocina. Cultivar menta chocolateada, tanto en interior como en exterior, es una forma fácil de tener siempre un suministro fresco de la planta de menta chocolateada.
Las plantas de menta chocolate (Mentha x piperita ‘Chocolate’) son atractivas, aromáticas y fáciles de cultivar. Como ocurre con la mayoría de los miembros de tallo cuadrado de la familia de la menta, el cultivo de menta chocolate puede apoderarse fácil y rápidamente de la zona en la que se planta en el suelo.
Cuando aprenda a cuidar la menta chocolate, sepa que debe contenerse de algún modo para evitar su rápida propagación. Los jardineros que la plantaron directamente en el suelo cuentan historias de terror sobre la fuga de menta piperita sin contención, que luego se apoderó del arriate o se extendió a la propiedad de un vecino, donde hubo que retirarla.
Cultivar menta chocolate en macetas es fácil. El pinzado y la división regulares mantienen la menta chocolate sana, llena y bajo control. Los tallos maduros de color rojo parduzco y las atractivas hojas dentadas se llenan después de pellizcar las puntas. Utilice las hojas en sus platos y bebidas. Los tallos más largos de la planta de menta chocolate se pueden recortar para enraizar más plantas. Aprender a cultivar y cosechar la menta chocolate proporciona un suministro regular de las fragantes hojas, que pueden utilizarse frescas o secarse para un uso posterior.
