¿Puede comer gusanos de la harina seca de la tienda de mascotas
Gusanos de la harina: un alimento estable para reptiles, anfibios, aves y peces; una posible clave para reducir el plástico que asfixia nuestros ecosistemas; y una fuente de proteínas sana, respetuosa con el medio ambiente y fácil de criar que puede ayudar a reducir el hambre en el mundo. Suena bien, pero ¿qué es un gusano de la harina?
Los gusanos de la harina se han ganado su lugar en la cultura occidental como fuente ideal de proteínas para aves y reptiles, así como cebo para pescar, y por su facilidad de cuidado. Los gusanos de la harina no son exigentes con la humedad, la temperatura o la fuente de alimento y son baratos de adquirir.
Julie Lesnik nos embarca en un viaje a través del tiempo centrado en la evolución de la dieta humana. Va más allá mostrando cómo los insectos han formado parte de nuestra dieta desde que los humanos eran homínidos. Las explicaciones sobre el papel del hombre y la mujer en las tribus de cazadores y recolectores son realmente reveladoras.
¿Se puede enfermar por comer gusanos de la harina?
Los gusanos de la harina son seguros para el consumo humano. El último lote de dictámenes científicos de la EFSA sobre nuevas aplicaciones alimentarias incluye una importante primicia: la evaluación de la seguridad de un producto alimentario propuesto derivado de insectos: el gusano de la harina amarillo desecado.
¿Qué pasaría si me comiera un gusano de la harina?
Estas larvas pueden ser portadoras de bacterias como la salmonela o incluso de parásitos. Tanto si comes gusanos de la harina secos, asados, fritos o crudos, consumir demasiados de estos insectos podría acarrearte graves problemas de salud y enfermedades que podrían poner en peligro tu vida.
¿Se puede comer un gusano de la harina crudo?
DATO DIVERTIDO: Los gusanos de la harina se pueden comer crudos y vivos, también se pueden freír en la sartén, pero asarlos en seco suele ser la forma más sabrosa y menos reconocible de comerlos.
Información nutricional sobre los gusanos de la harina deshidratados
Sí, sí, sí, se pueden comer gusanos de la harina. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que es un departamento de la Unión Europea que se ocupa de los problemas de seguridad alimentaria y evalúa los riesgos relacionados con la cadena alimentaria, ha propuesto que los gusanos de la harina tienen un alto contenido en nutrientes, especialmente proteínas, grasas y fibra, lo que podría ser una buena fuente de alimentos para mantener la salud y la sostenibilidad alimentaria para las generaciones futuras. Vaya, qué bocado.
Los insectos son casi famosos por ser los bichitos repugnantes que viven en nuestro mundo. Se retuercen, se mueven a un ritmo excepcionalmente rápido y tienen un número de patas casi alienígena (jaja, son sólo tres pares). Su aspecto anormal es una de las razones por las que la gente los encuentra tan repugnantes y no está dispuesta a consumirlos.
Desde pequeños nos han metido en la cabeza que las moscas transmiten enfermedades, los escarabajos pican y las abejas pican. Estos mensajes se grabaron en nuestra memoria, reforzando la idea de que los insectos son una amenaza para nuestra sociedad. En ese proceso, los insectos se han colocado en el mismo grupo que las bacterias, los virus y los parásitos, ya que se supone que los insectos también pueden transmitir enfermedades y causar enfermedades.
Beneficios de los gusanos de la harina
Gusanos de la harina: un alimento estable para reptiles, anfibios, aves y peces; una posible clave para reducir el plástico que asfixia nuestros ecosistemas; y una fuente de proteínas saludable, respetuosa con el medio ambiente y fácil de criar que puede ayudar a reducir el hambre en el mundo. Suena bien, pero ¿qué es un gusano de la harina?
Los gusanos de la harina se han ganado un lugar en la cultura occidental como fuente ideal de proteínas para aves y reptiles, así como cebo para la pesca, y por su facilidad de cuidado. Los gusanos de la harina no son exigentes con la humedad, la temperatura o la fuente de alimento y son baratos de adquirir.
Julie Lesnik nos embarca en un viaje a través del tiempo centrado en la evolución de la dieta humana. Va más allá mostrando cómo los insectos han formado parte de nuestra dieta desde que los humanos eran homínidos. Las explicaciones sobre el papel del hombre y la mujer en las tribus de cazadores y recolectores son realmente reveladoras.
¿Pueden los gusanos de la harina comer humanos?
Los gusanos de la harina son cada vez más populares como fuente sostenible de proteínas para personas y animales. Los científicos han descubierto que las larvas de estos escarabajos pueden digerir espuma de poliestireno gracias a los microbios de su aparato digestivo.
Los insectos no suelen estar en los menús de los estadounidenses. Pero en Asia, las larvas de escarabajo llamadas gusanos de la harina son desde hace tiempo una fuente de proteínas útil y sostenible desde el punto de vista medioambiental, y su popularidad crece a medida que aumenta la población mundial.
Brenden Campbell, estudiante de máster en la Escuela de Medio Ambiente de la Universidad Estatal de Washington, obtuvo el reconocimiento de la Sociedad de Nutrición Comparada tras presentar virtualmente una investigación sobre una capacidad recientemente descubierta en los gusanos de la harina. En su proyecto de investigación de licenciatura en ciencias animales, Campbell descubrió que las larvas pueden comer sin peligro residuos de poliestireno, polímeros desechados más conocidos por su nombre comercial de Styrofoam.
En la conferencia virtual de la sociedad en verano de 2020, Campbell recibió el premio al mejor póster oral y de preguntas y respuestas por su presentación del póster, “Mealworms and Humans: Análisis de nutrientes y biorremediación potencial del poliestireno”.
