¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar palomitas de maíz?
A la mayoría de nosotros nos encanta comerlas, pero ¿sabías que, además de comprarlas en la tienda, puedes disfrutar cultivándolas en el jardín? Las palomitas no sólo son un cultivo divertido y sabroso, sino que se conservan varios meses después de la cosecha. Sigue leyendo para saber más sobre la planta de las palomitas y cómo cultivarlas en tu propio huerto.
Las palomitas de maíz (Zea mays var. everta) son una planta nativa americana que se cultiva por sus sabrosos granos explosivos. Los dos tipos de palomitas que se cultivan son las perladas y las de arroz. Las palomitas perladas tienen granos redondos, mientras que las de arroz son alargados.
Cultivar palomitas de maíz y maíz dulce en el mismo huerto produce resultados decepcionantes debido a la polinización cruzada. La polinización cruzada produce palomitas con un alto porcentaje de granos sin explotar y maíz dulce de baja calidad. Las palomitas maduran unos 100 días después de la siembra. Cada mazorca produce una ración de palomitas, y cada planta produce una o dos mazorcas.
¿Dónde se pueden encontrar plantas de palomitas? Las palomitas no se trasplantan bien, por lo que se cultivan sobre todo a partir de semillas plantadas directamente en el jardín. Hay muchas variedades de semillas entre las que elegir y la mayoría de los centros de jardinería las tienen. También puede encargar palomitas a empresas de semillas de renombre, y la oficina de extensión de su localidad puede aconsejarle sobre las que dan buenos resultados en su zona.
¿Hay que remojar las semillas de palomitas antes de plantarlas?
Cómo plantar palomitas de maíz cultivadas en casa
Una vez que hayas encontrado semillas fértiles, estás listo para cultivar tus propias palomitas. Siembra las semillas exactamente igual que harías con el maíz dulce (remoja los granos durante 12 horas antes de plantarlos y, a continuación, colócalos a una profundidad de 1 a 1½ pulgadas y con una separación de 8 a 10 pulgadas).
¿Se pueden plantar palomitas de maíz crudas?
Necesitarás semillas fértiles
No, no puedes abrir una bolsa de palomitas del supermercado y plantarlas. La mayoría de las palomitas compradas en la tienda no son fértiles debido a los procesos de calentamiento y esterilización a los que se someten. Tendrás que comprar palomitas de maíz fértiles en tu centro de jardinería local y hay muchas para elegir en Internet.
Cultivo de palomitas de maíz en contenedores
“¿Por qué comprar palomitas?”, se pregunta Susan Christiansen Feldhake, “cuando puedes cultivar tus propias palomitas? Las palomitas de maíz cultivadas en casa tienen granos más frescos, sabrosos y sanos que proceden del jardín de tu casa”.
Habría que buscar mucho para encontrar a alguien a quien no le gusten las palomitas de maíz (que llevan el imponente título científico de Zea mays everta). Tanto si se sirven como tentempié rápido para invitados, como si se comen por la noche en familia o como sustituto barato de las comidas que se echan de menos en la residencia universitaria, las palomitas recién hechas son un manjar que gusta a casi todo el mundo.
Y, aunque la mayoría de las palomitas compradas en tiendas se producen en los estados del cinturón del maíz de Iowa y Nebraska, una variedad u otra de este delicioso aperitivo crecerá en cualquier clima que admita maíz dulce. Las palomitas cultivadas en casa tienen muchas ventajas sobre las marcas comerciales. Estallan y saben mejor, por ejemplo, porque son frescas… y no están contaminadas con “sorpresas” rociadas (algo reconfortante en estos tiempos de agricultura química).
¿Se pueden cultivar palomitas de la tienda
Las palomitas de maíz son un poco diferentes del maíz normal, sobre todo porque revientan después de secarse si se calientan en una palomitera u otro utensilio. También tiene requisitos ligeramente diferentes para su plantación y cultivo. Este artículo te mostrará cómo plantar, cultivar y cuidar las palomitas de maíz. En poco tiempo, tendrás una cosecha de palomitas que podrás cocinar y disfrutar.
Variedades: Existen muchos tipos diferentes de palomitas de maíz, incluyendo amarillas, blancas, azules, rojas y negras. Las palomitas amarillas son las tradicionales “palomitas de cine”, grandes y gomosas. Las blancas suelen ser más pequeñas y crujientes. Aunque las palomitas de colores salen blancas, los coloridos granos de la mazorca también son una excelente decoración otoñal.
Para comprobar la fertilidad de las palomitas compradas en la tienda: siembra 20 semillas, riega y espera. Si el maíz crece en aproximadamente una semana, tienes semillas fértiles. Si pasan 2 semanas y aún no ves brotar ningún retoño, tienes semillas infértiles. Las semillas deben ser fértiles para crecer.
No plante palomitas demasiado cerca de otros tipos de maíz. Mantenga una distancia mínima de 30,48 metros (100 pies). Si planta palomitas demasiado cerca de otros tipos, se producirá polinización cruzada e hibridación.
Dónde comprar semillas de palomitas de maíz para plantar
¿Qué tiene una cáscara dura, un corazón blando y almidonado que explota cuando se calienta, y sabe muy bien con un generoso chorrito de mantequilla derretida y una pizca de sal? Debe de ser esa hierba silvestre llamada palomitas de maíz. Si le encantan las palomitas y alguna vez se ha preguntado qué haría falta para cultivar las suyas propias, siga leyendo. La buena noticia es que no hace falta vivir en el Cinturón del Maíz para cultivarlas. Todo lo que necesitas son semillas adecuadas, condiciones favorables y paciencia, mucha paciencia. Las palomitas cultivadas en casa saben deliciosas y hacen que el esfuerzo extra merezca la pena.
No todo el maíz estalla, así que la variedad es importante. Las palomitas de maíz son una variedad especial de maíz, cuyo nombre científico es Zea mays everta, y es uno de los cuatro tipos principales de maíz, con dent, flint y dulce completando la lista. Los granos tienen dos formas: la de arroz, más alargada, y la de perla, más redondeada.
Consulta en tu tienda de semillas de hortalizas favorita la selección de maíz para palomitas, teniendo en cuenta la duración de tu temporada de cultivo y el espacio disponible. Muchas palomitas alcanzan entre 2,5 y 3 metros de altura y producen espigas de 7 pulgadas de largo, aunque hay algunas que crecen en miniatura, con tallos de 4 pies y espigas de 3 pulgadas.
