Como sembrar diente de leon en casa

Cómo cultivar dientes de león

Piensa en el diente de león como algo más que una mala hierba y te llevarás una grata sorpresa. Las hojas de la planta de diente de león son deliciosas y ricas en nutrientes, e incluso las raíces de la planta de diente de león pueden tostarse y convertirse en bebida.

Los dientes de león son muy resistentes y pueden sobrevivir a los veranos más calurosos y a los inviernos más fríos. Siembre las semillas a principios de primavera, entre cuatro y seis semanas antes de la fecha media de la última helada. Los dientes de león crecen mejor en suelos fértiles y bien drenados, pero se dan bien en cualquier tipo de suelo. Si cultiva dientes de león sólo por su follaje, tolerarán suelos en peores condiciones físicas. Prefieren el pleno sol, pero se dan bien en sombra parcial. Siembra las semillas directamente en el jardín a 1/4 de pulgada de profundidad en hileras simples o anchas. Distribuye las plántulas a 8 pulgadas de distancia cuando hayan producido sus primeras hojas verdaderas.

Cosecha las hojas verdes de diente de león durante toda la temporada de cultivo. Cosecha las raíces en otoño del segundo año. Arranca toda la raíz del suelo o levántala con un tenedor para no romperla.

 

¿Dónde crece mejor el diente de león?

Los dientes de león son plantas herbáceas perennes que crecen mejor en zonas húmedas y soleadas de la zona templada septentrional.

¿Cuánto tarda en crecer un diente de león?

Su cosecha debería estar lista en 85 a 95 días. Consulta la normativa local antes de sembrar tu cosecha; en algunos lugares (por ejemplo, Pueblo, Colorado) ¡es ilegal cultivar dientes de león!

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¿Vuelven a crecer los dientes de león después de cortarlos?

Los brotes crecen desde la zona superior de la raíz, produciendo una corona que puede regenerar “nuevas” plantas aunque la planta se corte en la superficie del suelo o por debajo de ella. Secciones de la raíz de tan solo 2,5 cm de longitud también son capaces de producir nuevas plantas.

 

Cómo germinar las semillas de diente de león

El diente de león es una planta de sabor ligeramente amargo, pero muy comestible y con sabor a primavera. Tanto la raíz como la flor son comestibles y se pueden añadir a otros platos para darles más sabor. El diente de león se puede cultivar en el jardín o en macetas en casa; en cualquier caso, es una hierba estupenda y una gran herramienta para cocinar y añadir sabores únicos a platos ya existentes.

El diente de león se considera una mala hierba no invasora y, según el Departamento de Agricultura, es una planta resistente de nivel 3, lo que significa que soporta muy bien muchas condiciones meteorológicas y climáticas y sigue creciendo bien.

Profundidad de siembra:  Cada planta debe tener al menos 15 cm de tierra en la que crecerá y esto es para una sola planta de diente de león. Cada semilla debe plantarse aproximadamente 1/16 de pulgada por debajo de la capa superior del suelo. Sin embargo, en la mayoría de los casos lo mejor es sembrar en la superficie.

Cuándo sembrar:  Los dientes de león pueden sembrarse en interiores en cualquier época del año, en macetas de distintos tamaños según el número de plantas y el espacio que necesiten. Las plantas que se cultiven en el exterior deben sembrarse después de la última helada fuerte para obtener una cosecha a principios de verano (junio) y otra a mediados de septiembre. Todas las flores deben cosecharse antes de la primera helada para que estén lo más sanas posible. De abril a septiembre son los meses y climas ideales para el cultivo del diente de león y la cosecha media puede recogerse unas dos (2) veces durante este periodo.

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¿Cuánto tarda en crecer un diente de león a partir de una semilla?

Aunque muchos lo consideran una mala hierba, el diente de león tiene un lugar en el jardín como hierba medicinal y una sabrosa, aunque amarga, verdura. Los dientes de león crecen fácilmente a partir de semillas tanto en climas fríos como cálidos. Uno de los mejores consejos para plantar semillas de diente de león es hacerlo dos veces al año para obtener una cosecha en verano y otra a finales de otoño. La profundidad de siembra, la temperatura y preparación del suelo y las condiciones de cultivo son aspectos importantes a tener en cuenta al plantar semillas de diente de león.

Uno de los mejores consejos para plantar semillas de diente de león es empezar con una buena preparación del suelo. Debe esparcirse una capa de 5 a 10 cm (2 a 4 pulgadas) de compost o estiércol sobre la superficie de un bancal despejado. Se puede utilizar un motocultor o una horquilla para trabajar la materia orgánica en los 15 a 20 cm superiores del suelo. Una vez removida la tierra, debe rastrillarse para prepararla para la siembra. La materia orgánica mejora la textura del suelo y los niveles de nutrientes, mientras que al remover la tierra se crea un entorno ligero y aireado para que crezcan mejor las semillas y las plántulas.

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Cultivo del diente de león en maceta

En contra de la creencia popular, el diente de león es algo más que una mala hierba que se apodera del césped. Originarios de Europa y Asia, los dientes de león se utilizan con fines medicinales desde hace miles de años y son un ingrediente básico de ciertas cocinas desde hace casi el mismo tiempo. Las hojas de la planta son ricas en calcio, hierro y potasio, y muy bajas en calorías, por lo que resultan deliciosas en ensaladas. Las flores también tienen muchos usos, como el vino, frescas en ensaladas y fritas en mantequilla, y los brotes jóvenes son ricos en proteínas. Los botones florales sin abrir son tiernos y sabrosos, y aportan un toque crujiente a las ensaladas verdes.

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