Cómo cultivar jengibre en agua
El jengibre es la hierba perfecta para cultivar en interior. Requiere muy poco mantenimiento, le encanta la luz solar parcial y puedes utilizar una parte cada vez, dejando el resto en el suelo para que siga creciendo. Además, ¡es deliciosa! Realmente, ¿qué puede no gustarte del cultivo de hortalizas durante todo el año, especialmente cuando se trata de cultivar jengibre en el interior?
El jengibre tarda 10 meses en madurar y no tolera las heladas. Si vives en un lugar donde refresca en invierno, será mejor que cultives jengibre en una maceta en el interior y lo saques al exterior en verano.
El jengibre es una de esas plantas milagrosas que crecen bien en sombra parcial o total, lo que la hace ideal para cultivarla en casa, donde la mayoría de la gente no tiene pleno sol todo el día en las ventanas.
El mejor jengibre para plantar se compra en un centro de jardinería o en un catálogo de semillas. Tendrás mucha más suerte si adquieres jengibre de semilla destinado a ser plantado. Sin embargo, el jengibre puede ser difícil de encontrar entre los proveedores de jardinería, especialmente a nivel local.
El jengibre comprado en la sección de frutas y verduras de tu supermercado local puede utilizarse para cultivar una planta, pero con resultados irregulares. El jengibre de los supermercados suele rociarse con un inhibidor del crecimiento para evitar que brote antes de comprarlo. Ese inhibidor también impide que brote cuando lo pones en una maceta con tierra.
¿Se pueden cultivar plantas de jengibre en macetas?
Elija un recipiente ancho y plano para plantar. Las raíces del jengibre crecen horizontalmente, por lo que la anchura es más importante que la profundidad. Los recipientes lo bastante pequeños como para poder moverlos fácilmente dentro y fuera de casa son la elección perfecta para el jengibre. Rellena el recipiente con una tierra rica que drene bien.
¿Qué tamaño de recipiente se necesita para cultivar jengibre?
Para cultivar jengibre, elige una maceta de entre 20 y 30 cm de profundidad y tan ancha como desees. También puedes utilizar jardineras rectangulares, ya que son anchas y puedes acomodar muchos rizomas en un solo recipiente.
¿La planta de jengibre necesita sol o sombra?
Al jengibre le gustan las temperaturas entre 70 y 90 grados, el agua constante, la humedad alta, el suelo rico y el sol de mañana con sombra por la tarde. Aunque puede soportar el pleno sol en zonas templadas, sus hojas amarillean con la exposición prolongada al sol; lo ideal son de dos a cinco horas de sol directo.
Cultivar jengibre en interior en invierno
Cómo cultivar jengibreErin Morris3 de mayo de 2019, 14:46Hay algo en el jengibre fresco que eleva cualquier cosa que estés cocinando: un poco de chispa extra en el zumo de naranja, una explosión de sabor en los salteados y sabores dulces y picantes en las delicias horneadas.
El jengibre es un ingrediente muy popular en la cocina del sudeste asiático y es fácil entender por qué: crece en abundancia en climas tropicales húmedos y es delicioso. El jengibre es conocido por sus beneficios dietéticos y para la salud, y se utiliza con fines medicinales desde hace miles de años.
Cultivar jengibre en Australia es posible, sobre todo en los estados del norte, donde el clima es más cálido y húmedo. Cultivarlo en los estados del sur, donde el clima es más frío, es un poco más complicado, pero se pueden obtener pequeñas cosechas imitando los climas tropicales.
El jengibre es un cultivo fácil de hacer en casa, y todo lo que necesitas para empezar es un pomo de jengibre ecológico que hayas comprado. “El jengibre es un cultivo de raíz. No produce semillas, lo cual está bien porque todo lo que necesitas para cultivar jengibre son rizomas frescos (literalmente, jengibre orgánico) con “ojos” vivos. Los ojos son yemas de crecimiento de las que salen los brotes verdes”, dice Gisele.
Plantación de jengibre germinado
El jengibre es una hierba tropical picante que se utiliza para dar un sabor inconfundible a una gran variedad de platos. El jengibre, un potente superalimento, contiene propiedades antibióticas y antiinflamatorias, y mucha gente lo valora por su demostrada capacidad para calmar el malestar estomacal.
Esta planta de clima cálido crece todo el año en las zonas de rusticidad 9b y superiores del USDA, pero los jardineros de climas más septentrionales pueden cultivar jengibre en una maceta y cosechar las raíces picantes todo el año. Aunque puedes empezar en cualquier época del año, la primavera es el momento óptimo para plantar jengibre en una maceta. ¿Quieres saber cómo cultivar jengibre en macetas? Sigue leyendo.
Si aún no tienes acceso a una planta de jengibre, puedes comprar un trozo del tamaño de tu pulgar o un poco más largo. Busca raíces de jengibre firmes y de color claro, con pequeños brotes abultados en las puntas. Es preferible el jengibre ecológico, ya que el habitual de los supermercados se trata con productos químicos que impiden la germinación.
Prepara una maceta profunda con un agujero de drenaje en el fondo. Ten en cuenta que un trozo del tamaño de un pulgar puede convertirse en una planta de 91 cm en su madurez, así que busca un recipiente grande. Rellena la maceta con un sustrato suelto, rico y bien drenado.
Comprar jengibre para cultivar
El jengibre es una poderosa hortaliza tropical que aporta numerosos beneficios y es sorprendentemente fácil de cultivar en casa. A menudo presente en la cocina india y asiática, el jengibre añade un sabroso toque a los platos, mientras que sus cualidades medicinales son conocidas por mejorar el sistema inmunitario y aliviar los problemas digestivos.
El mejor momento para empezar a cultivar jengibre en casa es a principios de primavera, después de las últimas heladas, o si se vive en el trópico, al principio de la estación húmeda. Merece la pena saber cómo cultivar jengibre si te interesa cultivar hierbas y especias para la cocina.
Para cultivar jengibre en casa, basta con empezar por comprar raíz de jengibre en una tienda de comestibles. Para fines comestibles, la especie más común de jengibre se conoce como Zingiber officinal, aunque hay muchas otras incluyendo plantas ornamentales con flores que se pueden encontrar en la tienda sin embargo, estas son especies no comestibles y más adecuadas para añadir decoración a su hogar.
Tendrás que elegir la raíz de jengibre (rizomas); visualmente son gordos y tienen pequeños “ojos”. Lo ideal es que los ojos hayan empezado a adquirir un color verde. Siempre que sea posible, recomendamos comprar jengibre ecológico.
