Acacia y su flor
Cada primavera nos emocionamos cuando vemos racimos de flores blancas colgando de los árboles… ¡Porque eso significa que es tiempo de buñuelos de acacia! Fáciles y rápidos de hacer, los buñuelos de flor de acacia son el motivo perfecto para pasar un rato al aire libre buscando comida. ¡Qué rico!
La primavera es una época maravillosa para buscar comida. Todas las plantas empiezan a brotar de la tierra y a florecer… Nosotros ya hemos recogido ajos silvestres y hemos hecho una deliciosa pasta de hinojo silvestre. Por supuesto, también nos gustan los frutos del verano y el otoño, y hace demasiado tiempo que no disfrutamos de un plato de Goulash de rebozuelos silvestres. Pero después del invierno, es tan agradable ver cómo el mundo natural vuelve a la vida. En nuestra autocaravana Ronnie, viajamos por el continente europeo y aprendemos a aprovechar al máximo los diferentes hábitats locales. Cada lugar tiene cosas diferentes que ofrecer en distintas épocas del año. Y mientras en Inglaterra, Austria o la mayor parte de Francia las acacias no florecen hasta bien entrada la primavera, en España, Portugal e Italia el aire se llena del dulce aroma de las flores de acacia.
¿Son comestibles todas las flores de acacia?
Las flores son comestibles, pero no coma los tallos ni las hojas, ya que no son comestibles. Las flores de acacia se aprovechan mejor y se comen frescas, en las primeras horas de haberlas recogido de los árboles. ¿Qué sabor tienen? Las flores de acacia saben muy bien recién cogidas del árbol, y animo a todo el mundo a que las pruebe.
¿Qué simboliza la acacia blanca?
Flores de acacia en el lenguaje floral victoriano
También podía enviarse para simbolizar una fuerte amistad con alguien y un agradecimiento por su apoyo. Dependiendo de las flores con las que se combinara, también era posible enviar un mensaje de amor secreto hacia alguien, especialmente con las variedades blancas y rosas.
Flor De Acacia
Robinia pseudoacacia, comúnmente conocida en su territorio nativo como langosta negra, es un árbol caducifolio de madera dura de tamaño medio, perteneciente a la tribu Robinieae de la familia de las leguminosas Fabaceae. Es endémica de algunas pequeñas zonas de Estados Unidos, pero se ha plantado y naturalizado ampliamente en otras partes de la América del Norte templada, Europa, África meridional y Asia, y en algunas zonas se considera una especie invasora. Otro nombre común es falsa acacia, traducción literal del nombre específico (pseudo [griego ψευδο-] que significa falso o falso y acacia que hace referencia al género de plantas del mismo nombre).
La algarroba negra alcanza una altura típica de 12-30 metros (40-100 pies) con un diámetro de 0,61-1,22 m (2-4 pies)[6] Es un árbol muy erguido con un tronco recto y una copa estrecha que se vuelve desgreñada con la edad. Las hojas compuestas de color verde azulado oscuro con un envés más claro que contrasta dan a este árbol un hermoso aspecto al viento y contribuyen a su gracia.
La langosta negra es una especie que tolera la sombra, por lo que es típica de bosques jóvenes y zonas alteradas donde abunda la luz solar y el suelo está seco. En este sentido, la langosta negra puede considerarse un árbol maleza. También se propaga por brotes subterráneos o chupones, lo que contribuye al carácter de mala hierba de esta especie. Los árboles jóvenes suelen ser espinosos, pero los árboles maduros a menudo carecen de espinas. A principios de verano florece la acacia negra; las flores son grandes y aparecen en racimos grandes e intensamente perfumados que recuerdan a las flores de azahar. Los foliolos se pliegan en tiempo húmedo y por la noche (nictinastia), ya que cierto cambio de posición por la noche es un hábito de toda la familia de las leguminosas.
Flores Blancas De Acacia
Existen varios cultivares, siendo éste (y el más popular en los jardines) la Robinia dorada ‘Frisia’ con hojas amarillas que maduran verde lima. Existen muchas otras variantes, así como una versión de hojas doradas “Aurea”, pero que ahora es muy rara en los jardines. El árbol silvestre crece hasta 29 m.
Las hojas pinnadas de 10-25 cm de largo son alternas en brotes acanalados de color rojo oscuro, los más fuertes poseen espinas afiladas. Las hojas tienen entre 9 y 23 foliolos ovales no dentados, cada uno de 4 x 2 cm. Cuando llueve, los pares de hojas se pliegan -también cambian de posición por la noche-, un proceso llamado nictiosis que presentan muchos miembros de la familia Fabaceae.
Las espinas excepcionalmente afiladas de los brotes más fuertes de color rojizo oscuro suelen estar en parejas junto a cada pequeño brote sin escamas (pero que en verano quedan ocultas por la base del tallo de la hoja). Los foliolos tienen una cerda diminuta pero suave en la punta.
Sin relación con : Falso ciprés [un árbol conífero de nombre similar] o Falso Rowan, Falso junco, Falso Oxlip, Falso hinojo, Falso pasto-poli, Falso junco zorro, Falso bromo, Falso pasto avena. Tampoco es una acacia, sólo se le parece un poco, de ahí la parte “pseudoacacia” de su nombre científico.
Las acacias y los arbustos pertenecen al género Acacia, a la familia Fabaceae (leguminosas) y a la subfamilia Mimosoideae. Con más de 1.300 especies y variedades en todo el mundo, unas 1.000 de ellas son nativas de Australia, aunque algunas de estas especies se reagruparon en otros cuatro géneros en 2005. Esta planta también se encuentra en África, Europa, Asia y América del Norte y del Sur. Las acacias suelen ser longevas y de crecimiento rápido, a menudo con raíces profundas que les permiten prosperar en condiciones secas y de sequía. Las acacias tienen diversos usos paisajísticos. La mayoría tienen racimos de flores de color amarillo o crema…
Lo que parecen hojas en algunas acacias son en realidad pecíolos modificados, las partes del tallo que unen las hojas a la rama. Cuando los pecíolos se forman de esta manera, se denominan filodios. La planta puede comenzar con hojas verdaderas que se transforman en filodios a medida que madura. Otras especies tienen un tallo modificado llamado cladodio. En las especies que tienen hojas verdaderas, éstas son compuestas pinnadas, es decir, están formadas por filas de foliolos alrededor de un tallo central.
