Etapas de cultivo de la berenjena
No es tan popular como su primo el tomate, pero la berenjena tiene casi tantos usos culinarios en diversas cocinas. Con sus atractivos frutos brillantes, es un cultivo precioso para el huerto. Algunas variedades son largas y delgadas, otras tan pequeñas como uvas, con colores que van del negro al blanco e incluso al naranja. Es un cultivo increíblemente gratificante y fácil de cultivar cuando las condiciones son adecuadas.
– La berenjena es un cultivo de temporada cálida. Necesita temperaturas de entre 21 y 30 °C para desarrollarse bien. Crece todo el año en los trópicos y la mayor parte del año en las zonas subtropicales. En las zonas templadas y frías, la berenjena se cultiva desde mediados de primavera hasta mediados de otoño. Plantarlas frente a una pared orientada al norte les proporcionará el calor adicional que necesitan y prolongará su temporada de cultivo.
– La berenjena crece mejor en un suelo rico, orgánico y con buen drenaje. – Antes de plantarlas, cava el suelo hasta una profundidad de una pala y vierte abundante compost y estiércol bien descompuesto; a continuación, amontona la tierra para mejorar el drenaje. – Las berenjenas prefieren condiciones ligeramente ácidas (ph 5,5-7), por lo que no es necesario añadir cal a menos que el suelo sea muy ácido. Si el pH es superior a 7, añade azufre en polvo para reducirlo.
¿Cuánto tardan en crecer las berenjenas?
Coseche la berenjena entre 65 y 80 días después del trasplante, según la variedad. Si se siembran a partir de semillas, tardan entre 100 y 120 días en madurar. Julio, agosto y septiembre (incluso octubre) son meses de cosecha de la berenjena, dependiendo de dónde vivas y de la variedad que hayas plantado. No esperes demasiado para cosecharlas.
¿Es fácil cultivar berenjenas?
La berenjena es más fácil de cultivar en el Sur, aunque también puede tener éxito en climas más fríos con un poco más de cuidado. Dado que tanto la berenjena como el tomate son plantas de hoja caduca, tienen los mismos problemas de plagas y enfermedades. Pero que nada de esto te disuada de cultivar berenjenas, que realmente son un placer.
Tamaño de la planta de berenjena
Este artículo ha sido escrito por Steve Masley. Steve Masley lleva más de 30 años diseñando y manteniendo huertos ecológicos en la bahía de San Francisco. Es consultor de jardinería orgánica y fundador de Grow-It-Organically, un sitio web que enseña a clientes y estudiantes los entresijos de la horticultura orgánica. En 2007 y 2008, Steve impartió las Prácticas de Campo de Agricultura Local Sostenible en la Universidad de Stanford.
Las berenjenas son verduras deliciosas y sustanciosas que pueden ser una gran adición a su huerto. Asegúrese de mantener las berenjenas calientes y regadas para que crezcan sanas. Las plantas alcanzan varios metros de altura, por lo que conviene entutorarlas al principio del proceso de crecimiento. Después de cosechar la berenjena, puede disfrutarla en una gran variedad de platos, como la berenjena a la parmesana y la moussaka.
Este artículo ha sido escrito por Steve Masley. Steve Masley lleva más de 30 años diseñando y manteniendo huertos ecológicos en la bahía de San Francisco. Es consultor de jardinería ecológica y fundador de Grow-It-Organically, un sitio web que enseña a clientes y estudiantes los entresijos de la horticultura ecológica. En 2007 y 2008, Steve impartió las Prácticas de Campo de Agricultura Local Sostenible en la Universidad de Stanford. Este artículo ha sido visto 41.026 veces.
La berenjena más fácil de cultivar
El color de los frutos también puede variar. Las hay verdes, blancas, de varios tonos de morado y variegadas, con rayas blancas. Según el tipo, el sabor puede ser dulce o algo amargo.
Ahora que ya sabes cuándo y dónde cultivar berenjenas, hablemos en detalle de cómo darles los cuidados adecuados. Es importante crear un entorno ideal para tener plantas muy productivas.
Si los extremos de los frutos se pudren cuando aún están en la vid, se trata de la podredumbre de la flor, causada por una falta de absorción de calcio. Esto puede deberse a un exceso de fertilización o a un riego irregular.
Es difícil determinar el número de berenjenas que se obtienen de una planta, porque depende del medio de cultivo, el clima y la variedad. Seguirán produciendo siempre que reciban mucha agua, sol y temperaturas entre 60 y 85°F.
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¿Cuánto viven las berenjenas?
La berenjena es una superfruta en términos de valor nutricional (sí, técnicamente es una fruta y no una verdura). Esta brillante hortaliza no sólo tiene un alto contenido en antioxidantes, sino que también está repleta de nutrientes.
Aunque baja en calorías, la berenjena aporta mucho potasio, fibra, vitamina A, vitamina C y mucho más. Además, se cree que ayuda en todo, desde la salud del corazón hasta la digestión y la salud ósea.
Pero más allá del valor nutritivo de la berenjena, también es versátil y muy apreciada en la cocina. La berenjena se condimenta fácilmente y su interior firme y carnoso es ideal para asar. Y lo que es mejor, se puede utilizar en una gran variedad de platos, guisos y mucho más.
Pero lo mejor de todo es que queda muy bien en el jardín. La berenjena, con su gran follaje y sus brillantes frutos colgantes, puede resultar muy atractiva en el jardín. Teniendo esto en cuenta, a continuación te explicamos cómo plantar, cultivar y cosechar berenjenas con éxito.
Seleccionar la variedad adecuada para tu espacio es otro gran secreto para tener éxito con la berenjena. Las variedades tradicionales, como la Black Beauty, son excelentes para jardines grandes. Separe las plantas de 18 a 24″ para que crezcan bien.
