Physalis invernante
Australia – árida Australia – fresca/de montaña Australia – subtropical Australia – templada Australia – tropical Canadá – Zona 2a Subártica Canadá – Zona 2b Subártica Canadá – Zona 3a Templada de verano corto Canadá – Zona 3b Templada de verano cálido Canadá – Zona 4a Templada de verano cálido Canadá – Zona 4b Templado Cálido Verano Canadá – Zona 5a Templado Cálido Verano Canadá – Zona 5b Templado Cálido Verano Canadá – Zona 6a Templado Cálido Verano Canadá – Zona 6b Templado Cálido Verano Canadá – Zona 7a Templado Suave Canadá – Zona 7b Templado Suave Canadá – Zona 8a Templado Suave Reino Unido – fresco/templado Reino Unido – cálido/templado Nueva Zelanda – fresco/montañoso Nueva Zelanda – subtropical Nueva Zelanda – templado EE.UU. – Zona 2a EE.UU. – Zona 2b EE.UU. – Zona 3a EE.UU. – Zona 3b EE.UU. – Zona 4a EE.UU. – Zona 4b EE.UU. – Zona 5a EE.UU. – Zona 5b EE.UU. – Zona 6a EE.UU. – Zona 6b EE.UU. – Zona 7a EE.UU. – Zona 7b EE.UU. – Zona 8a EE.UU. – Zona 8b EE.UU. – Zona 9a EE.UU. – Zona 9b EE.UU. – Zona 10a EE.UU. – Zona 10b EE.UU. – Zona 11a EE.UU. – Zona 11b EE.UU. – Zona 12a EE.UU. – Zona 12b EE.UU. – Zona 13a EE.UU. – Zona 13b Sudáfrica – Subtropical de verano seco Sudáfrica – Subtropical húmedo Sudáfrica – Semiárido Sudáfrica – Precipitaciones estivales
¿Puede el physalis sobrevivir al invierno?
Consejo: Aunque no es resistente a las heladas, la physalis puede invernar sin heladas y producirá cosechas aún más abundantes durante varios años. Para ello, introdúzcala en octubre, antes de las heladas, y manténgala en un lugar fresco pero luminoso, a unos 10-15 °C, como un invernadero.
¿Es fácil cultivar physalis?
Planta muy fácil de cultivar, la physalis da frutos comestibles que resultan singularmente sabrosos al final del verano.
¿Cuánto tarda la physalis?
Las semillas de Physalis deben germinar en 15-30 días. Trasplantar después de la última helada. Las semillas de Physalis necesitan luz para germinar, por lo que deben sembrarse en la superficie del suelo. Temperatura ideal para la germinación: 21-25°C (70-75°F).
Propagación de Physalis
Tiene buen aspecto y un sabor delicioso, pero por desgracia también es bastante caro. Es más barato cultivar el physalis uno mismo. Y, por supuesto, también es más divertido si puede recoger la fruta usted mismo en lugar de simplemente comprarla en el supermercado más cercano.
El physalis es una planta extraordinaria en muchos aspectos. Para empezar, tiene su propio envase: El fruto, del tamaño de una cereza, está encerrado en una cúpula formada por muchas hojas verdes y finas que se vuelven marrón claro y parecen papel a medida que madura. Esto hace que parezcan pequeñas linternas chinas. La physalis también está emparentada con el tomate, y dondequiera que crezcan tomates, también prosperará la physalis. Se la conoce con muchos nombres, como grosella del Cabo o cereza del Perú. Sin embargo, su nombre botánico correcto es Physalis peruviana.
Todos estos nombres revelan la procedencia de la planta: la belladona es originaria de los Andes de Perú y Chile, pero también se cultiva en Sudáfrica, de ahí el nombre de “grosella del Cabo”. Ahora también se encuentra en lugares como Australia, Estados Unidos, India y el sur de Francia. Y en los jardines europeos. Al fin y al cabo, como ya se ha dicho, donde hay tomates también se puede plantar, cultivar y propagar la physalis.
Planta Physalis
Su fruto tiene forma ovalada, piel lisa y pulpa blanca y cremosa en el interior, que contiene vitamina C (ácido ascórbico). Los frutos maduros tienen un sabor dulce cuando se comen crudos, pero se vuelven muy ácidos cuando se cocinan o fermentan en vinagre. Pueden sustituir al zumo de limón en los postres por su sabor ácido.
La planta Physalis peruviana crece bien en climas cálidos y no necesita mucha agua. Necesita pleno sol y debe mantenerse a una altitud de al menos 500 metros sobre el nivel del mar. Si se cultiva en interior, necesita mucha luz solar y puede cultivarse en un suelo bien drenado pero también húmedo.
La Physalis peruviana contiene muchos alcaloides que se han estudiado por sus propiedades medicinales. Entre ellos se encuentran la fisostigmina (un veneno nervioso), la physalina (un compuesto analgésico), la feromona (un compuesto inductor del sueño), la physanalbina (un agente antiinflamatorio) y el ácido fitánico (un antioxidante). Según algunos estudios, estos compuestos pueden ayudar a mejorar la memoria en personas mayores con Alzheimer.
Es una planta perenne que alcanza de 1 a 3 pies de altura, dependiendo de la variedad. Las hojas son lanceoladas, ovadas y con bordes dentados. Las flores tienen cinco pétalos y son de color verde amarillento. El fruto contiene semillas comestibles y puede consumirse fresco o seco.
Physalis cómo cultivar
Tuve la suerte de heredar una Physalis peruviana muy madura en nuestro invernadero cuando compramos nuestra casa. La planta pertenece a la familia de las solanáceas. Los frutos se parecen a un tomate cherry naranja, pero el sabor es bastante diferente, es casi como el sabor de la piña, es una de esas frutas que amas u odias. A mí me encantan, son preciosas. Cada fruto tiene una cáscara que parece una pequeña cubierta de linterna de papel, son realmente mágicos, puede que los haya oído llamar linternas chinas.
Los frutos de la planta que tuve en los primeros años eran prolíficos y la planta crecía vigorosamente casi todo el año, necesitando cortes regulares para evitar que estallara a través de los cristales rotos del invernadero.
Una vez que los farolillos de Physalis peruviana pasan del verde lima a un color crema empapelado, están maduros y pueden recogerse o cortarse. Una vez recogidos, los frutos no maduran, pero se conservan bien durante unas dos semanas. Se pueden hacer mermeladas con ellos, pero yo siempre los he comido crudos. Parece ser que son un superalimento, tienen el doble de vitamina C que un limón y se utilizan en fitoterapia desde hace milenios.
