Rendimiento por acre de los pimientos hidropónicos
Hace unas semanas, Gartenbau Vogel empezó a cultivar pimientos morrones. En un nuevo invernadero Venlo de 1,5 ha en Papenburg, Alemania, desarrollado y construido por Bosman Van Zaal GmbH. El invernadero de cristal se diseñó especialmente para este cultivo basándose en los deseos y requisitos del propietario Patrick Vogel. Para ello contó con el apoyo del especialista en horticultura Thomas Bauer, de la sucursal alemana de Bosman Van Zaal GmbH en Geldern.
Cultivo de pimientosEl cultivo de pimientos es nuevo para este vivero alemán, que existe desde hace casi 60 años y que actualmente dirige la tercera generación. Gartenbau Vogel es conocido principalmente por la producción de hierbas de jardín y plantas ornamentales. La decisión de añadir ahora también el cultivo de pimiento morrón se basa en la demanda del mercado regional.
Invernadero Venlo e instalaciones climáticasVogel ha optado por un invernadero Venlo de cristal con una anchura de cubierta de 8 metros, que ofrece espacio para seis hileras de pimiento morrón. El invernadero está equipado con todas las instalaciones necesarias para el cultivo de pimientos. La calefacción, la instalación de CO2 y el sistema de pantallas también fueron suministrados e instalados por Bosman Van Zaal, y las instalaciones adicionales se integraron en el invernadero en colaboración con otros especialistas en horticultura.
Variedades de pimiento de invernadero
El capsicum, también conocido como pimiento dulce, pimiento morrón o Shimla Mirch, es una de las hortalizas más populares que se cultivan en toda la India. Es rico en vitamina A (8493 UI), vitamina C (283 mg) y minerales como calcio (13,4 mg), magnesio (14,9 mg), fósforo (28,3 mg) y potasio (263,7 mg) por 100 g de peso en fresco.
El pimiento es un cultivo de estación fría, pero puede cultivarse durante todo el año utilizando estructuras protegidas en las que puedan manipularse la temperatura y la humedad relativa (HR). Este cultivo requiere una temperatura diurna de 25-300C y una temperatura nocturna de 18-200C con una humedad relativa del 50-60%. Si la temperatura supera los 350C o desciende por debajo de los 120C, el cuajado de los frutos se ve afectado.
Los pimientos de colores tienen una gran demanda en los mercados urbanos. La demanda está impulsada sobre todo por la hostelería. El pimiento verde cultivado tradicionalmente, dependiendo de la variedad y la temporada, suele producir entre 20 y 40 toneladas por hectárea en unos 4-5 meses. En invernadero, la duración del cultivo de pimiento verde y de color es de unos 7-10 meses y rinde unas 80-100 t por hectárea. Las ventajas del cultivo protegido son;
¿Se pueden cultivar pimientos en un invernadero durante el invierno?
En este segundo de los dos artículos dedicados a los cultivos menos populares pero lucrativos en invernadero/techo de cultivo, nos ocuparemos de las particularidades del cultivo de pimientos en cultivo protegido. Como ya mencioné en el artículo del mes pasado sobre el cultivo de berenjenas en invernadero, si has cultivado tomates en invernadero, muchas de las técnicas que ya conoces pueden aplicarse a este cultivo de solanáceas. Hay algunas técnicas diferentes que pueden ayudarle a sacar el máximo partido de su cultivo de pimientos de invernadero.
Los pimientos de invernadero maduros y coloreados no son un cultivo tan productivo como los tomates de invernadero, por lo que tendrás que conseguir un precio más alto por libra de pimientos para obtener beneficios. Por otro lado, los pimientos son un cultivo de crecimiento mucho más lento, por lo que no tendrás que invertir tanta mano de obra en la misma superficie de pimientos como en los tomates.
La diferencia entre el cultivo de pimientos en el campo y en cultivo protegido es muy parecida a la que existe entre los tomates determinados y los indeterminados. En la temporada de campo más corta, las plantas de pimiento se podan mínimamente o no se podan en absoluto y se les permite desarrollar tantos frutos y brotes laterales como sea posible para formar un hábito de planta arbustiva, muy parecido al de un tomate determinado. En el cultivo protegido, se estimula a las plantas para que crezcan y den una cantidad controlada de frutos, más parecida a la de un tomate indeterminado podado. Las plantas altas aprovechan todo el espacio vertical del invernadero, y la poda de los frutos mantiene la productividad de la planta durante una temporada muy larga al mantener siempre equilibrada la carga de frutos con la cantidad de planta disponible para soportarla.Inicio de las semillasLo más importante que hay que entender si se está acostumbrado a cultivar tomates o berenjenas es que los pimientos son un cultivo mucho menos vigoroso y de crecimiento más lento que las demás solanáceas. Esto debe tenerse en cuenta desde el principio. Mientras que algunos cultivadores tardan tan sólo seis semanas en pasar de la siembra al trasplante en el invernadero para los tomates y las berenjenas, dos meses es lo normal para desarrollar una planta de pimiento lista para el trasplante. Incluso germinan con cierta lentitud, y la emergencia suele tener lugar 3-4 días después de la siembra.
Producción comercial de pimientos
Hola jardineros, hoy estamos aquí con un tema nuevo y diferente llamado cultivo de pimiento en invernadero. ¿Está interesado en el cultivo de pimiento en un invernadero? Bueno, este artículo puede ayudarle a saber acerca de cómo cultivar pimiento en un invernadero. En este artículo, también cubrimos todos los requisitos para el cultivo de pimiento en un invernadero.
Capsicum es una especie del género de plantas de Capsicum annuum y es nativa del sur de América del Norte e incluso el norte de América del Sur y también conocido como pimientos. Este tipo de especie es la más común y extensamente cultivada de los cinco capsicums domesticados. El pimiento se conoce comúnmente como capsicum y es una hortaliza procedente de una planta con flores originaria de América. Esta hortaliza tiene muchos nombres diferentes según el lugar y el tipo, como pimiento picante, pimiento verde, pimiento rojo, pimentón, pimiento morrón, etc. Esta planta es perenne y se planta en todo el mundo.
La altura máxima de la planta de capsicum es diferente para los distintos tipos o variedades, pero la altura media oscila entre 30 y 90 cm de altura. Las hojas del pimiento son ovaladas y de color verde muy brillante. El tamaño de la hoja del capsicum es proporcional al tamaño del fruto. Se considera que las plantas que producen pimientos pequeños o capsicum tienen hojas muy pequeñas. Las raíces de la planta son muy superficiales y pueden extenderse hasta 20 o 30 cm de profundidad bajo el suelo. Las flores de la planta de capsicum tienen forma de estrella y son blancas. El fruto tiene diferentes formas, redonda, oblonga o incluso cónica, y su piel es muy lisa y brillante. Los hay de muchos colores, como rojo, amarillo, morado y verde. Generalmente, el pimiento o capsicum es muy verde en estado inmaduro, pero se vuelve rojo al madurar. Los recién introducidos en la huerta tienen frutos de distintos colores tanto en estado maduro como inmaduro. Esta hortaliza contiene muchas semillas blancas que le dan un sabor picante.
