Cultivo comercial de garbanzos
Los garbanzos son posiblemente la proteína completa más sabrosa que existe, de fácil cultivo y con muchos beneficios para la salud. Contienen mucha fibra y se sabe que equilibran el apetito. Alimentan las células que recubren la pared intestinal. Contienen grandes cantidades de vitamina B3, potasio, Omega 6 y muchas otras cosas buenas.
Estas sabrosas judías tienen un largo periodo vegetativo, necesitando hasta 100 días para llegar a su época de cosecha desde la fecha de siembra. Sin embargo, las plantas en sí son bastante fáciles de cuidar, siempre que protejas el sistema radicular poco profundo y evites regarlas en exceso.
Resumen del artículoPara cultivar garbanzos, empieza por sembrar las semillas en interior 4 semanas antes de la última helada prevista. Planta 2 semillas en cada maceta y riégalas 1-2 veces al día. Después de la última helada, trasplanta las semillas, que ahora serán plántulas, a un lugar al aire libre que reciba 6 horas de luz solar al día. Si el tiempo es seco, riega las plántulas dos veces por semana mientras crecen y aplica una capa de mantillo para retener la humedad del suelo. Para deshacerte de pulgones o ácaros, que suelen atacar a los garbanzos, rocíalos con un chorro de agua de la manguera. Si quieres consejos sobre cómo proteger tus garbanzos de las plagas o cómo detectar enfermedades comunes, ¡sigue leyendo!
¿En qué meses se plantan los garbanzos?
Los garbanzos necesitan al menos 3 meses de días frescos, pero sin heladas, para madurar. En los trópicos, los garbanzos se cultivan en invierno, y en climas más frescos y templados, entre primavera y finales de verano.
¿En qué temporada se cosechan los garbanzos?
Dependiendo de las condiciones climáticas, los garbanzos están listos para la cosecha entre 85 y 100 días después de la siembra, a finales del verano.
¿Hay escasez de garbanzos en 2022?
Se prevé que el rendimiento de la cosecha de garbanzos descienda hasta un 20% en 2022. Es hora de preparar salsas alternativas.
Cultivo de garbanzos en recipientes
Esta temporada rabi, las siembras de garbanzos han disminuido en comparación con las de hace un año. En Madhya Pradesh, el principal estado productor de garbanzos kabuli, se sembraron 195.000 hectáreas de garbanzos kabuli, frente a las 300.000 de 2019 y el récord de 380.000 hectáreas de 2018. La reducción de la superficie se debe principalmente a los bajos precios al productor por segundo año consecutivo. Además, los buenos niveles de humedad del suelo también fueron un factor, ya que mantuvo la promesa de buenos rendimientos para el trigo, un cultivo que se hizo aún más atractivo para los productores por el Precio Mínimo de Apoyo del gobierno.
En un año normal, casi el 80% de la cosecha india de garbanzos se siembra del 15 de octubre al 15 de enero. Pero este año, el principal estado productor de garbanzos kabuli, Madhya Pradesh, ha sufrido lluvias continuas desde mediados de octubre hasta la primera semana de noviembre, lo que ha retrasado la siembra entre 20 y 25 días. Esto hará que la mayor parte de la cosecha tenga lugar en la segunda quincena de marzo, mientras que normalmente comenzaría a finales de febrero. La siembra tardía también dará lugar probablemente a rendimientos más bajos y calibres más pequeños, ya que las plantas entrarán en la fase de formación de vainas en un momento de temperaturas elevadas.
Cuándo plantar garbanzos en australia
Nadia Hassani es una experta en jardinería con casi 20 años de experiencia en paisajismo, diseño de jardines y horticultura y fruticultura. En 2006 se convirtió en maestra jardinera del Estado de Pensilvania y es colaboradora habitual de sus publicaciones. Da charlas de jardinería sobre el cultivo de productos especiales para cocinas étnicas, es autora de dos blogs de jardinería y cultivo, y creó la taxonomía para la enciclopedia de plantas de Better Homes & Gardens.
Kathleen Miller es una prestigiosa maestra jardinera y horticultora que comparte sus conocimientos sobre vida sostenible, jardinería ecológica, agricultura y diseño paisajístico. Fundó Gaia’s Farm and Gardens, una granja de permacultura sostenible en funcionamiento, y escribe en Gaia Grows, una columna de un periódico local. Tiene más de 30 años de experiencia en jardinería y agricultura sostenible.
No necesitas vivir en un clima tropical para cultivar tus propios garbanzos para el hummus; de hecho, los garbanzos prefieren veranos moderadamente cálidos. Los garbanzos son una legumbre anual que se planta en primavera y se cosecha a finales de verano, tras un largo periodo vegetativo. Lo que llamamos garbanzos no son botánicamente guisantes, sino semillas que crecen en pequeñas vainas. La mayoría de los garbanzos se cosechan después de que las semillas se hayan secado en la planta.
Cómo cultivar garbanzos en interior
Junto con las lentejas, los guisantes, la veza, el lino, el trigo y la cebada, los garbanzos son una de las plantas cultivadas más antiguas. Se domesticaron en el Creciente Fértil hace unos 10.000 años. El progenitor silvestre C. reticulatum se encuentra en el sudeste de Turquía como planta anual de invierno. A principios de la Edad de Bronce, los garbanzos empezaron a cultivarse en primavera. Los griegos y los romanos extendieron este cultivo por toda Europa. Hoy en día, los garbanzos se cultivan principalmente en climas mediterráneos y subtropicales. El mayor productor mundial de garbanzos es la India.
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