▷ Cuando se recoge el tomate | Actualizado enero 2025

Cuándo recoger los últimos tomates

Es muy probable que algunos de tus tomates estén empezando a tomar color. Puede que incluso algunos parezcan listos para la cosecha. Pero, ¿cómo saber cuándo ha llegado el momento de cosecharlos? No puedes basarte sólo en el color de tus tomates para saber cuándo están listos para la cosecha, porque muchos necesitan un par de días después de su color final para completar el proceso de maduración.

¿Cómo saber cuándo recoger los tomates? Hay varios indicadores que te ayudarán a saber cuándo es el momento adecuado para recoger los tomates. A menos que vayas a preparar tomates verdes fritos, que están muy buenos y merece la pena probarlos, debes esperar a que el fruto esté maduro, o casi maduro, para recogerlos y comerlos. Si quieres conservar los tomates, puedes recogerlos un poco antes de que estén maduros para evitar que la piel se rompa. Pero, ¿cómo saber cuándo están maduros?

Cómo evitar que se abran las pieles de los tomatesUno de los problemas más comunes que tienen las personas que esperan a que sus tomates maduren es que se abran las pieles. Por desgracia, pueden partirse en cualquier fase de crecimiento, tanto si están verdes como maduros. En muchos casos, la rotura de la piel de los tomates está relacionada con un riego irregular. Los tomates son plantas muy sedientas. Necesitan al menos 2,5 cm de agua a la semana y muchos nutrientes. Una vez que empiezan a dar fruto, consumen aún más agua para crear esos exuberantes y sabrosos tomates. Asegúrate de que tus tomates reciben un riego constante mientras maduran. Una capa de mantillo ayudará también a retener la humedad en el suelo, para que tengan menos estrés hídrico y térmico.

¿En qué meses se cosechan los tomates?

El mes exacto en que los tomates deben estar listos para recoger depende de dónde vivas y de la variedad que tengas. La mayoría están listos entre mediados y finales del verano, y seguirán produciendo hasta que el tiempo se enfríe en otoño.

Cuanto tarda un herbicida selectivo en hacer efecto

¿Cuándo deben cosecharse los últimos tomates?

Coseche los tomates verdes antes de la primera helada. Vigila el tiempo y recógelos antes de que bajen las temperaturas o empiece a llover. Madura los tomates verdes en el interior, sobre todo si ya muestran signos de maduración en la rama.

¿Cuánto tardan los tomates en crecer del todo?

Los tomates tardan entre 60 y más de 100 días en cosecharse, dependiendo de la variedad (más información sobre variedades más adelante). Debido a su relativamente largo periodo vegetativo (y a lo tardío de la fecha de plantación), la mayoría de los jardineros plantan pequeñas “plantas iniciadoras” o trasplantes en lugar de semillas una vez que el clima se ha calentado en primavera.

Época de cosecha del tomate de siembra

Recoger los primeros tomates del huerto es un momento emocionante que merece la pena esperar. Después de pasar varias semanas cuidándolos adecuadamente, por fin ha llegado el momento de recoger los frutos de tu duro trabajo.

Ahora que conoces los entresijos de la recolección de tomates, estarás preparado para empezar a recogerlos en cuanto estén listos. Conocer la fase y las técnicas perfectas te ayudará a disfrutar de cada bocado de tu cosecha de verano.

Si quieres aprender a cultivar cualquier tipo de verdura en vertical, te encantará mi libro Verduras verticales. Además de una gran cantidad de conocimientos, también obtendrá 23 proyectos únicos que puede construir en su propio jardín. Pida su ejemplar hoy mismo.

Sobre Amy AndrychowiczVivo y cultivo en Minneapolis, MN (zona 4b). Mi pulgar verde viene de mis padres, y he sido jardinería la mayor parte de mi vida. Soy una jardinera apasionada a la que le encanta cultivar de todo, desde verduras, hierbas aromáticas y flores hasta suculentas, plantas tropicales y plantas de interior; lo que se te ocurra, ¡lo he cultivado! Leer más…

Como reproducir cola de burro

Cómo acelerar la maduración de los tomates

Los tomates madurados al sol y jugosos cosechados en el huerto de casa ofrecen sensaciones gustativas que no se pueden obtener de la fruta comprada en la tienda. Cultivar una abundante cosecha de tus propios y deliciosos tomates es fácil si tienes en cuenta los siguientes consejos de plantación, cultivo y recolección:

Planta los tomates en primavera o a principios de verano. El momento exacto dependerá de las temperaturas de tu región geográfica. Plante las tomateras una vez que el suelo se haya calentado, cuando las temperaturas diurnas superen los 60 grados Fahrenheit y las nocturnas los 50 F. Las temperaturas inferiores a 50 F provocarán plantas atrofiadas y poca o ninguna fruta.1 En regiones con temporadas de cultivo cortas, como el norte, el este y el medio oeste, plante los plantones de tomate no más tarde de la tercera semana de junio para asegurarse de que las plantas producen fruta madura antes de la primera helada.2 En regiones con temporadas de cultivo más largas, como el sur y el suroeste, plante los tomates no más tarde de la segunda semana de julio. En las regiones que crecen durante todo el año, como el oeste y partes del sureste, plante desde la primavera hasta el otoño.