Como se cultiva el frijol

Cómo crecen las alubias rojas

Planta de la judía verdeLas judías verdes, también llamadas “judías verdes” o “judías verdes”, están listas para la cosecha cuando las vainas contienen semillas inmaduras y aún están suculentas. Se pueden cocinar o encurtir, y también se pueden comer crudas.

Las judías con cáscara, a veces llamadas “judías hortícolas”, están listas para la cosecha cuando las vainas han empezado a secarse y a volverse más fibrosas, y las semillas han alcanzado su tamaño completo pero aún están blandas. “Desgrane”, o retire las semillas de las vainas, y utilícelas como guarnición de verduras o en sopas.

Se pueden cosechar varias veces durante el verano, con lo que basta para la comida del día. Las judías de caña se adaptan bien a los huertos pequeños, ya que ocupan menos terreno del que sería necesario para obtener una producción similar con las judías de mata.

Otra ventaja de las judías de asta es que, cuando hace mucho calor durante la floración, es posible que las plantas no den fruto. Las judías de palo sólo cuajarán unas pocas vainas, y luego seguirán produciendo más una vez que el tiempo vuelva a la normalidad.

Las judías de mata son plantas erguidas que no necesitan soporte y que alcanzan unos 60 cm de altura. Tienen un periodo de floración y cuajado más corto, aunque pueden seguir floreciendo y produciendo vainas mientras las coseches con regularidad. Las judías de mata son buenas para enlatar y congelar, ya que se puede recoger una gran cosecha de judías de una sola vez de una hilera de plantas.

¿Cómo crecen las judías paso a paso?

Plantar

Planta las semillas de judía directamente en el suelo a una distancia de entre 9 y 12 pulgadas. Cava un hoyo de 2,5 cm de profundidad, coloca las semillas y cúbrelas bien con tierra. Para facilitar el proceso de germinación, riega las semillas regularmente durante 3-4 días. Sigue regando las plantas una vez cada 2-3 días para favorecer el crecimiento.

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¿Cómo crecen las judías en el suelo?

Las judías crecen mejor en suelos de ligeramente ácidos a neutros, con un pH entre 6 y 7. Los suelos arcillosos o limosos son mejores para la producción de judías que los arenosos, aunque es importante un buen drenaje. Utilice estiércol bien descompuesto o compost al plantar para aumentar la materia orgánica del suelo.

Cómo se cultivan las judías pintas

“Las alubias son buenas para el corazón, cuantas más comas… etc.”. Convenientemente, he olvidado el resto de la cancioncilla, pero es cierto que las judías son buenas para el corazón, los huesos y el “bienestar” general. Cultivar judías es muy bueno para tu jardín porque son fáciles de cultivar y producen montones de judías. Son trepadoras, por lo que resultan excelentes cuando el espacio es un problema.

Las judías se cultivan a pleno sol, pero si el tiempo es muy caluroso, seco y ventoso, hay que darles un poco de sombra. Como la mayoría de las judías son trepadoras (salvo las enanas o “de arbusto”), hay que tenerlo en cuenta antes de plantarlas. Necesitan apoyo cuando alcanzan los 2 m de altura. Puedes utilizar un enrejado de alambre, vallas, marcos o similares para sostenerlas. ¿Por qué no hacer un tee-pee o una pasarela en forma de A para cultivar las judías? Quedarán genial, a los niños les encantarán y añadirán altura e interés a tu delicioso jardín.

Al igual que mi pareja ideal, la tierra para las judías debe ser rica, profunda, con pH neutro y orgánica. El compost es perfecto (no como compañero, sino como mejorador del suelo) para preparar la tierra. También puedes utilizar un fertilizante orgánico completo en gránulos en el momento de plantar. Es muy importante cubrir el bancal con mantillo, pero asegúrate de que éste no toque los tallos de las judías, ¡podrían ocurrir cosas malas! El suelo debe estar bien drenado, pero ten en cuenta que a las judías no les gustan mucho los suelos arenosos. Mejora tu suelo arenoso con compost bien envejecido.

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Las mejores judías para cultivar

Las alubias son de distintos tipos, estilos y sabores. Según el tipo de alubia, se pueden utilizar crudas, cocidas al vapor, hervidas, horneadas y embotelladas, o en sopas, guisos y curry. Las alubias son relativamente fáciles de cultivar.

Elija una judía que se adapte a sus preferencias personales en cuanto a cómo le gusta cocinar y qué le gusta comer. Puede elegir entre judías pintas, habas y judías verdes, y cada familia tiene varias variedades entre las que elegir. Las alubias son relativamente fáciles de cultivar y la mayoría disfrutan del mismo tipo de condiciones.

Como en la construcción de una casa, unos buenos cimientos son la clave del éxito. Cuanto mejor sea el suelo, mejor crecerán las plantas. Si empieza con un huerto ya existente, añada al suelo materia orgánica, como Tui Sheep Pellets y Tui Compost. A continuación, puede añadir una capa de Tui Vegetable Mix. Si planta en macetas y contenedores, rellene con Tui Vegetable Mix.

Plantación en parterres – Riegue bien las plantas antes de plantarlas y deje que drenen. – Cave un hoyo de aproximadamente el doble de profundidad y anchura que el cepellón de la planta. – Rellene parcialmente el hoyo con Tui Vegetable Mix. – Afloje suavemente el cepellón de la planta y colóquela en el centro del hoyo.

¿Dónde crecen las judías en el mundo?

Las judías son una leguminosa de temporada cálida que se cultiva por sus vainas tiernas. Cultivar judías en el huerto es sencillo. Son prolíficas y fáciles de cultivar. Con tantas variedades disponibles, las judías son un alimento básico en la mayoría de los huertos. Aprende a cultivar judías y añádelas a tu huerto. Siga leyendo para obtener consejos adicionales si cultiva judías en el desierto bajo de Arizona.

Los frijoles arbustivos crecen más bajos que el suelo y producen una cosecha más grande de una sola vez, seguida de una cosecha más pequeña un par de semanas más tarde. Plantar judías arbustivas cada dos semanas garantizará un suministro continuo. Pruebe variedades como la lengua de dragón y la fiebre del oro, que no se encuentran fácilmente en los supermercados.

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Las judías Yardlong toleran mejor el calor y la humedad que las variedades snap bean. Pruebe variedades como la judía espárrago, la judía serpiente o la judía larga china. Son muy divertidas de cultivar, a los niños les encanta ver lo largas que se ponen las judías en el huerto. Las judías de huerta requieren condiciones de cultivo más cálidas que las judías de palo y las de mata, y tienen fechas de plantación diferentes.

Las judías necesitan un suelo cálido para brotar y crecer bien. Empieza a plantarlas en primavera, después de la última helada. Las semillas germinarán más rápidamente con temperaturas del suelo de 21°C – 32°C (70°F – 90°F). Plante las semillas de judías por sucesión cada dos semanas durante el periodo vegetativo para tener un suministro fresco de judías durante toda la temporada.

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