Cómo cultivar brécol a partir del tallo
El brécol es una hortaliza resistente que se desarrolla mejor durante las estaciones frescas del año. En la mayor parte del país es posible realizar dos cosechas al año (primavera y otoño), sobre todo gracias a la mejora continua de la maduración rápida y la tolerancia al calor, que prolonga la vida del brécol durante todas las épocas del año, excepto las más calurosas. Pertenece a la familia de las coles (Brassica oleracea), que incluye la col, las coles de Bruselas, la coliflor, la berza y el colirrábano.
El brécol necesita un clima fresco, pleno sol, agua y un suelo rico. Para obtener los mejores resultados, empieza con plantas de brócoli Bonnie Plants® jóvenes y vigorosas, que te permitirán cosechar mucho antes que si empezaras con semillas. Plante su brócoli donde reciba al menos 6 horas de sol al día y tenga un suelo fértil, bien drenado y húmedo con abundante materia orgánica. El mantillo ayudará a mantener el suelo fresco y húmedo. El pH del suelo debe estar entre 6,0 y 7,0 para que crezca mejor y para desalentar la enfermedad del clubroot. Para estar seguro del pH del suelo, lo mejor es analizarlo. Puedes comprar un kit o encargar un análisis a la oficina regional de Extensión Cooperativa. Ajuste el pH con cal, si es necesario, de acuerdo con los resultados de la prueba.
¿Cómo debe plantarse el brécol?
Plante el bróculi con una separación de 18 a 24 pulgadas en hileras con una separación de 36 pulgadas. Riegue abundantemente durante la primera semana para facilitar el establecimiento de las plantas. Una vez establecidas, riegue al menos cada cuatro o cinco días. El riego puede ser más frecuente a medida que se desarrolla la cabeza principal del brécol.
¿Cuál es el mejor mes para plantar brécol?
Planta el brécol en primavera u otoño. Elija un lugar con sol pleno y suelo bien drenado. Coseche brócoli antes si utiliza plantas iniciadoras de Bonnie Plants®. En primavera, plántalas 2 semanas antes de la última helada; para cosechar en otoño, plántalas en verano, una vez que haya pasado el calor.
¿Es fácil cultivar brécol?
El brécol es fácil de cultivar y rinde rápidamente, proporcionando una deliciosa y nutritiva cosecha de cabezas de color verde azulado, que pueden cosecharse desde el verano hasta el otoño, dependiendo de cuándo se hayan sembrado las semillas. Los brécoles germinados son resistentes y pueden cosecharse a partir de marzo, lo que amplía aún más la temporada de cultivo.
Plantas acompañantes del brécol
Al igual que en la construcción de una casa, unos buenos cimientos son la clave del éxito en tu huerto. Cuanto mejor sea el suelo, mejor crecerán sus plantas. Si empieza con un huerto ya existente, añada al suelo materia orgánica como Tui Pellets de oveja y Tui Compost. A continuación, puede añadir una capa de Tui Vegetable Mix. Si va a plantar en macetas y contenedores, rellene con Tui Vegetable Mix.
Busque un lugar a pleno sol y protegido para plantar y separe los cultivos al menos 50 cm-70 cm, para garantizar que puedan madurar completamente y no se peleen por el espacio, el abono y el agua. Si el año pasado plantaste brócoli o una determinada variedad de brassica, no los cultives en el mismo lugar, ya que las plagas y enfermedades pueden permanecer en el suelo; consulta nuestra Guía de rotación de cultivos aquí.
Elija un abono especialmente formulado para su cultivo, como Tui Vegetable Food. La falta de hojas en el brócoli, es decir, cuando las plantas producen un montón de hojas y no hay cosecha, puede deberse a un exceso de abono nitrogenado, lo que puede ocurrir cuando sólo se utilizan estiércoles animales para abonar los huertos. El brécol necesita potasio y fósforo para formar la cabeza, por lo que Tui Vegetable Food también contiene estos nutrientes. Alimente los brécoles plantados en macetas y contenedores con abono Tui NovaTec Premium.
Brócoli espaciamiento cama elevada
Siembre a mediados o finales de la primavera, directamente en el suelo o en macetas para plantar más tarde si la enfermedad de la raíz clubroot es un problema en su suelo. Reafirmar bien al plantar. Para el brécol verde de verano, véase ‘Calabrese’.
Rodee el tallo con una esterilla de 10 cm (4 pulgadas) con una hendidura para el tallo a fin de evitar que la mosca de la raíz de la col destruya las raíces. Utilice una malla fina o vellón durante el verano para evitar que las mariposas pongan huevos en el envés de las hojas: las orugas pueden destruir estas plantas. Protéjalas de los pájaros, que pueden dañar las plántulas jóvenes y los cultivos invernales. Puede necesitar tutores durante el invierno.
Trucos para cultivar brócoli
El brócoli es una verdura de la familia de las brassicas, resistente a las heladas y de clima fresco, que se cultiva por sus capullos y tallos comestibles. Aunque el brócoli está repleto de vitaminas y minerales (vitamina A, potasio, ácido fólico, hierro y calcio, por nombrar algunos), a mi familia le encanta su sabor y disfruta comiéndolo durante toda la temporada. Aprender a cultivar brócoli es sencillo.
El brócoli es un cultivo amante del sol que necesita un clima fresco para crecer bien. El brócoli se atornilla o no crece bien si hace demasiado calor. Además, el brócoli cultivado en clima fresco tendrá un sabor más dulce que el de su homólogo de clima más cálido. La temperatura ideal para cultivar brócoli en el exterior oscila entre los 65°F y los 70°F.
No espere demasiado para cosechar el brécol. Coseche el brócoli cuando la cabeza esté llena y tensa, los pequeños brotes estén cerrados y antes de que aparezcan las flores amarillas. Coseche el brécol por la mañana para obtener el mejor sabor.
Con un cuchillo afilado, corta el tallo principal en un ángulo de 5″-8″ por debajo de la cabeza. (Cortar en ángulo permite que el agua se escurra en lugar de encharcarse en el tallo). En muchas variedades, se formarán brotes laterales después de cosechar la cabeza principal.
