Tiempo de germinación del apio
El cultivo del apio (Apium graveolens) suele considerarse el mayor reto de la horticultura. Tiene un periodo vegetativo muy largo, pero una tolerancia muy baja al frío y al calor. No hay mucha diferencia de sabor entre la variedad cultivada en casa y la comprada en la tienda, así que la mayoría de los jardineros cultivan una planta de apio sólo por el desafío. Sigue leyendo para saber cuál es la mejor forma de cultivar apio en tu jardín.
Como la planta de apio tiene un periodo de maduración tan largo, a menos que vivas en un lugar con una larga temporada de cultivo, deberás sembrar las semillas de apio en interior al menos entre ocho y diez semanas antes de la última helada de tu zona.
Las semillas de apio son pequeñas y difíciles de plantar. Prueba a mezclarlas con arena y espolvorea la mezcla de arena y semillas sobre la tierra de la maceta. Cubre las semillas con un poco de tierra. A las semillas de apio les gusta plantarse a poca profundidad.
Cuando la temperatura exterior supere los 10 ºC, puedes plantar el apio en el jardín. Recuerda que el apio es muy sensible a la temperatura, así que no lo plantes demasiado pronto o matarás o debilitarás la planta.
¿Cuándo se debe plantar el apio?
Cuándo plantar apio. Debido a su necesidad de una larga temporada de crecimiento, es mejor sembrar las semillas de apio en el interior. Para un cultivo de primavera, siembra las semillas entre 10 y 12 semanas antes de la última helada primaveral. Para un cultivo de otoño, siembra las semillas a tiempo para trasplantar las plántulas entre 10 y 12 semanas antes de la primera helada de otoño.
¿Cuánto tarda en crecer el apio a partir de una semilla?
El apio puede tardar hasta 140 días en estar listo para la cosecha. Empiece a cosechar el apio cuando los tallos inferiores midan 15 cm, pero los tallos sigan estando juntos.
¿Es difícil cultivar apio a partir de semillas?
El apio suele considerarse un cultivo para jardineros experimentados, no para principiantes. De hecho, es bastante fácil de cultivar, pero tiene unas necesidades muy específicas. Si le das mucha agua y un suelo rico, podrás tener apio desde mediados de verano hasta finales de otoño.
Plantones de apio
El truco para cultivar apio es tener mucho cuidado al sembrar los trasplantes y asegurarse de que las plantas no se estresan ni se atrofian. Cuando lo plantes en el exterior, recuerda que el apio es originalmente una planta de humedal, así que asegúrate de que la tierra que lo rodea se mantiene húmeda; de lo contrario, acabarás teniendo tallos fibrosos y amargos.
El apio debe sembrarse a cubierto en marzo. Las plántulas se plantan después de las últimas heladas, a finales de mayo o principios de junio. Las plantas jóvenes se inician pronto y pasan un tiempo relativamente largo en el interior, por lo que tenemos un poco de trabajo en cuanto a cómo ponerlas en marcha.
Siembra a voleo (espolvorear) las semillas sobre una bandeja o maceta que contenga un abono para semillas fino. No cubras las semillas, ya que necesitan luz para germinar. Coloca la maceta o bandeja en un lugar cálido: lo ideal es un alféizar orientado al sur o un propagador, si dispones de él.
Llena la bandeja modular de abono y haz un agujero en las celdas que quieras plantar del tamaño aproximado del cepellón. Para ello, aprende un pequeño truco: afloja suavemente las raíces de la plántula con un palo adecuado (nosotros utilizamos un bolígrafo) y levántala. (Nosotros utilizamos un bolígrafo) y levantarla suavemente por las hojas.
Planta de apio
Un apio sensacional. Es un alimento básico en mi huerto porque es increíblemente útil. Me gusta picado en ensaladas y salteados, por supuesto, pero también es el punto de partida de sopas, muchos currys o simplemente estofado en guisos y estofados. Es imposible no adorarlo. El apio no es difícil de cultivar y puede darte tallos crujientes durante meses. Aquí tienes nuestra guía del apio desde la siembra hasta la cosecha…
Hay dos tipos de apio. El apio de zanja necesita que la tierra se amontone contra los tallos a medida que crecen para producir tallos crujientes y pálidos. Para facilitar esta tarea, el apio de zanja se suele plantar en zanjas, de ahí su nombre, pero algunos jardineros facilitan este proceso de escaldado utilizando tubos, tuberías o collares de cartón.
Siembra el apio a cubierto desde principios de primavera. Las semillas son diminutas, por lo que hay que sembrarlas con cuidado y ojo avizor. Empieza llenando las macetas o los semilleros con una mezcla de semillas de buena calidad y nivela con cuidado. La forma más fácil de sembrar las semillas es golpear con cuidado el paquete por encima de la superficie de la mezcla y observar atentamente cómo caen. Lo ideal es que caigan con una separación de unos 2 cm. Una vez que hayas terminado, reafirma las semillas en su sitio.
Cómo crece el apio en el suelo
El nombre botánico del apio es Apium graveolens y también se conoce como Karnauli. También es conocido por sus propiedades medicinales. El apio se utiliza para curar el dolor articular, el dolor de cabeza, el nerviosismo, la gota, la pérdida de peso, la purificación de la sangre, etc. Es rico en vitamina C, vitamina K, vitamina B6, folato y potasio. Es una planta herbácea con una altura media del tallo de unos 10-14 centímetros y flores blancas. Los tallos son de color verde claro y tienen hojas unidas al tallo de 7-18 cm de longitud. Las hojas llevan flores de color blanco verdoso que dan frutos que luego se convierten en semillas de 1-2 mm de longitud y color marrón verdoso. Se utiliza para preparar guisos, ensaladas y sopas. Se encuentra principalmente en la zona mediterránea, las zonas montañosas del sur de Asia, los pantanos de Europa y el norte de África y en algunas partes de la India. Los distritos de Ladhwa y Saharanpur en el oeste de Uttar Pradesh, Haryana y los distritos de Amritsar, Gurdaspur y Jalandhar en Punjab son los principales estados productores de apio en India.
