Cuidados de las fresas en maceta
Puede que las fresas sean la baya más popular de Estados Unidos, que evocan entrañables recuerdos veraniegos y visiones de mermeladas o helados caseros. Las fresas que se compran en las tiendas no están a la altura de esas expectativas sentimentales, sino que suscitan preocupación por el trabajo agrícola y los pesticidas. Esta guía le ofrece todo lo que necesita saber para cultivar las mejores fresas esta temporada.
Las fresas se propagan por medio de estolones que crecen a partir de la corona de la planta; por eso, los cultivadores suelen hacer lo mismo y plantar esquejes, para luego dejar que llenen un parterre. Las parcelas de fresas pueden producir durante 3-5 años, así que busca un espacio que puedas dedicar a las fresas durante varias temporadas si así lo deseas.
Elige un lugar con un suelo que drene bien. Para suprimir las malas hierbas, planta un cultivo de cobertura de centeno o pasto sudafricano la temporada anterior a la plantación de fresas. Evite los lugares donde se hayan plantado cultivos sensibles a Verticillium y los sitios no alterados, ya que allí pueden esconderse gusanos que se alimentan de las raíces.
Sin embargo, las fresas de jardín son híbridos, y no hay garantía de que obtengas las características de fresa que tanto te gustaban. Algunas empresas de semillas ofrecen semillas de fresas de variedades alpinas y algunas reliquias, por lo que si estás planeando un gran jardín de fresas, ésta puede ser una forma económica de empezar.
¿Cómo cuidas tus plantas de fresa?
Cuando cultive fresas, mantenga las plantas bien regadas. Revisa la tierra semanalmente y, cuando el último centímetro esté seco, es hora de regar. El riego por goteo funciona bien con las fresas porque mantiene secas las hojas y los frutos, lo que ayuda a reducir los brotes de enfermedades.
¿Es necesario podar las fresas?
A finales de verano o en otoño, cuando las plantas hayan terminado de fructificar, conviene recortar todo el follaje viejo. Trate cada planta individualmente y déle un buen corte de pelo con unas tijeras de podar o unas tijeras grandes.
¿Las fresas crecen bien en macetas?
Las fresas pueden adaptarse a una gran variedad de recipientes, desde macetas de 15 a 20 cm para plantas individuales hasta jardineras más grandes, como medios barriles de madera o plástico, para varias plantas. También crecen en cestas colgantes y jardineras.
Cuidados de las fresas de interior
No hay fruta que capture mejor la esencia del verano que las fresas. Tanto si se desparraman por torres de fresas, caen de cestas colgantes, abrevaderos y macetas o comparten un lugar en el jardín de flores u hortalizas. Plantar fresas en invierno significa que las plantas tienen tiempo de sobra para establecerse y garantizar una cosecha abundante en verano.
Las fresas plantadas en un lugar soleado son las más sabrosas. No obstante, te recomendamos que las plantes temprano por la mañana o a última hora del día para que no estén expuestas al sol.
A las fresas no les gusta encharcarse. Se pudren fácilmente en estas condiciones, así que asegúrate de que el suelo drena bien. Si plantas las fresas en pequeños montículos, evitarás que la tierra se humedezca demasiado.
Uno de los mejores lugares para cultivar fresas son los arriates elevados, ya que te permiten controlar mejor el entorno. Puedes crear las condiciones de cultivo perfectas reduciendo al mínimo las malas hierbas, utilizando mezcla y alimento para fresas Tui y añadiendo una capa de paja de cebada para protegerlas de los elementos.
Estolones de fresa
Cuando se trata de sabor, las fresas cultivadas en casa superan a las compradas en la tienda, que suelen recogerse antes de que estén realmente listas. Esto es importante, porque las fresas completamente maduras tienen un mayor contenido en azúcar y un aroma más intenso, lo que sólo significa una cosa: ¡más sabor!
La mayoría de las fresas se dividen en dos categorías: las variedades de verano, que producen sus frutos de una sola vez durante unas pocas semanas a principios de verano, y las variedades perennes, que dan dos cosechas más pequeñas: la primera a principios de verano y la segunda hacia el final del verano. Y luego están las fresas de día neutro, que cosechan de forma intermitente durante todo el periodo vegetativo. Si te gustan las fresas, planta distintas variedades para poder recogerlas durante más tiempo.
Los frutos más sabrosos crecen a pleno sol. Elige un lugar soleado y resguardado, con un suelo fértil que drene bien y que sea ligeramente ácido. Puede mejorar fácilmente el suelo aportando mucha materia orgánica antes de plantar: el compost o el estiércol bien descompuesto son ideales. Un fertilizante orgánico de uso general dará a tus nuevas plantas un impulso extra. Si puedes, evita los lugares propensos a las heladas para que las variedades de floración temprana no sufran daños, y no las plantes donde hayan crecido recientemente tomates, patatas o crisantemos, ya que estas plantas son sensibles a la marchitez por verticilium, una enfermedad que se transmite fácilmente a las fresas.
Nombre científico de la fresa
Una alimentación regular es esencial para obtener los mejores resultados en un parterre de fresas. No se limite a añadir un poco de fertilizante en el momento de la plantación y dé por sentado que eso bastará para los años siguientes. Un abonado anual, de nuevo con growmore, harina de huesos o maxicrop de algas marinas, aumentará mucho el rendimiento y también mejorará la calidad de la fruta y la salud de la planta. El alimento que añada en el momento de la plantación se agotará rápidamente o se filtrará con las lluvias torrenciales. Por lo tanto, asegúrate de rellenarlo, al menos una vez al año, a principios de primavera, y de nuevo a principios de otoño, una vez que las plantas se hayan podado.
A finales de verano o en otoño, cuando las plantas hayan terminado de fructificar, es una buena idea recortar todo el follaje viejo. Trate cada planta individualmente y dele un buen corte de pelo con tijeras de podar o unas tijeras grandes. Córtela cerca de la corona, teniendo cuidado de no “tirar” de la planta para eliminar el crecimiento, ya que esto podría aflojar la planta en el suelo. Las fresas tienen raíces poco profundas y a veces no hace falta mucho para desprenderlas. La razón por la que eliminas todos estos brotes viejos no es sólo el orden, aunque verás que tu parterre de fresas tiene mucho mejor aspecto. Pero lo más importante es que las enfermedades, los insectos y los bichos serán mucho menos frecuentes, ya que se esconderán en las hojas viejas. Deshacerse de las hojas viejas también las elimina. El follaje y los tallos muertos también albergan enfermedades fúngicas.
