Nueces de Brasil selenio
La castaña (Bertholletia excelsa), también conocida en Brasil como castanheira-do-Pará (castaña de Pará), es un hermoso árbol alto y majestuoso originario de la Amazonia. Se encuentra en los bosques a lo largo de los cursos de los grandes ríos, como el Amazonas, el Negro, el Orinoco y el Araguaia, pero actualmente está amenazado de extinción.
Aunque está presente en los nueve países amazónicos (Brasil, Perú, Colombia, Ecuador, Bolivia, Guayana, Surinam, Venezuela y Guayana Francesa), hoy en día sólo abunda en Bolivia y Surinam.
La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza clasifica la castaña como especie vulnerable y en Brasil figura en la lista de especies amenazadas del Ministerio de Medio Ambiente. El riesgo de extinción se debe principalmente a la deforestación. En Brasil, los grandes castaños se talan para construir carreteras y puentes, o se talan para crear e implantar asentamientos agrícolas que forman parte del proceso de reforma agraria y para obtener pastos para criar ganado.
¿Se puede cultivar un árbol de nueces de Brasil?
Los árboles de castaña alcanzan una altura aproximada de 60 metros y, cuando se cultivan adecuadamente, producen flores de color blanco cremoso y enormes frutos segmentados repletos de nueces comestibles. Cultivar estos árboles es una tarea difícil, incluso si vives en una zona de cultivo de castaños, pero también muy gratificante.
¿Cómo se llama el árbol de la nuez de Brasil?
El castaño (Bertholletia excelsa), también conocido en Brasil como castanheira-do-Pará (castaño de Pará), es un hermoso árbol alto y majestuoso originario de la Amazonia.
Hojas de castaño
La nuez de Brasil (Bertholletia excelsa) es un árbol sudamericano de la familia de las Lecythidaceae, y también es el nombre de las semillas comestibles que se cosechan comercialmente. Es uno de los árboles más grandes y longevos de la selva amazónica. El fruto y su cáscara -que contiene la nuez de Brasil comestible- son relativamente grandes, pudiendo llegar a pesar 2 kg en total. Como alimento, la nuez de Brasil destaca por su diverso contenido en micronutrientes, especialmente una elevada cantidad de selenio. La madera del árbol de la nuez de Brasil es apreciada por su calidad en carpintería, suelos y construcción pesada[1].
En Norteamérica, ya en 1896, las nueces de Brasil se conocían a veces con el término argot de “dedos de negro”,[3][4][5] una vulgaridad que fue cayendo en desuso a medida que el insulto racial se volvía socialmente inaceptable[6][7].
La familia de la nuez de Brasil, las Lecythidaceae, pertenece al orden Ericales, al igual que otras plantas muy conocidas como los arándanos, los arándanos rojos, el zapote, la gutapercha, el té, el flox y los caquis. El árbol es la única especie del género monotípico Bertholletia,[1] llamado así por el químico francés Claude Louis Berthollet[8].
Fotos del árbol de la nuez de Brasil
El castaño (Bertholletia excelsa), también conocido en Brasil como castanheira-do-Pará (castaño de Pará), es un hermoso árbol alto y majestuoso originario de la Amazonia. Se encuentra en los bosques a lo largo de los cursos de los grandes ríos, como el Amazonas, el Negro, el Orinoco y el Araguaia, pero actualmente está amenazado de extinción.
Aunque está presente en los nueve países amazónicos (Brasil, Perú, Colombia, Ecuador, Bolivia, Guayana, Surinam, Venezuela y Guayana Francesa), hoy en día sólo abunda en Bolivia y Surinam.
La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza clasifica la castaña como especie vulnerable y en Brasil figura en la lista de especies amenazadas del Ministerio de Medio Ambiente. El riesgo de extinción se debe principalmente a la deforestación. En Brasil, los grandes castaños se talan para construir carreteras y puentes, o se talan para crear e implantar asentamientos agrícolas que forman parte del proceso de reforma agraria y para obtener pastos para criar ganado.
Efecto nuez de Brasil
La castaña de Brasil, Bertholletia excelsa, es un árbol tropical de hoja perenne de la familia Lecythidaceae que se cultiva por sus semillas comestibles (nueces). El árbol de la castaña es muy grande, con un tronco largo y recto de 1-2 m de diámetro. El árbol sólo se ramifica en las regiones superiores y las largas ramas están cubiertas de hojas grandes, coriáceas y oblongas que forman una copa extendida. Produce grandes flores de color amarillo pálido o verdoso y un fruto redondo de unos 15 cm de diámetro. El fruto tiene una cáscara gruesa y dura y contiene de 18 a 24 semillas angulosas (nueces). La gran almendra comestible está protegida por una fina cáscara leñosa de aspecto arrugado. La castaña puede alcanzar una altura de 25-56 m y vivir más de 500 años. También se conoce como nuez de crema o nuez de mantequilla y es originaria de la selva amazónica.
La castaña crece en zonas de selva tropical con un periodo seco, normalmente a baja altitud. Las nueces se cosechan casi exclusivamente de árboles naturales, aunque en algunas partes del Amazonas se están desarrollando plantaciones. Las plántulas de castaña se desarrollan en el sotobosque del bosque y necesitan un hueco para emerger en la cubierta forestal que les proporcione la luz necesaria para desarrollarse hasta la madurez. Los árboles florecerán al cabo de 5 ó 6 años y sólo empezarán a dar frutos tras un periodo de 10-20 años. La floración se produce al principio de la estación seca y las flores son polinizadas por una gran especie de abeja. Los frutos tardan 15 meses en alcanzar la madurez y se recolectan en la estación húmeda en cuanto caen del árbol. Los árboles se han reproducido con éxito a partir de semillas y se han plantado en una plantación. Un obstáculo importante para la producción de castaña en plantaciones es la dificultad de atraer a la especie correcta de polinizador.