El guamo o rabo de mico
Madera difusa porosa. Vasos solitarios y en múltiplos radiales cortos. Ocasionalmente diámetro tangencial de las luces de los vasos 200 micras o más. Ocasionalmente depósitos blancos en vasos de duramen. Vasos por mm2 menos de 6 (raro). Placas de perforación simples. Parénquima axial paratraqueal escaso y/o vasicéntrico. Parénquima axial lozenge-aliforme. Ocasionalmente parénquima axial confluente. Ocasionalmente cristales prismáticos en células de parénquima axial camerular y/o en fibras. De 3 a 4 células por filamento de parénquima. De 4 a 10 radios por mm (medio). Radios exclusivamente uniseriados. Radios homogéneos y/o subhomogéneos (todas las células de los radios procumbentes). Fibras septadas presentes. Fibras con punteaduras simples a minúsculas.
¿Cuál es el beneficio del helado de judía de fruta?
Los helados de judías pueden ser la respuesta que estabas buscando. Esta fruta tropical no sólo es deliciosa y baja en grasas, sino que también contiene una gran cantidad de beneficios para la salud. Está repleta de antioxidantes, vitaminas A, B y C, fibra y proteínas.
¿Son comestibles las semillas de las judías heladas?
La pulpa es la parte principal de la vaina que se consume, y la pulpa, ligera y aireada, tiene un sabor azucarado y delicado con toques de nata, vainilla y canela. Las semillas también pueden consumirse cocidas, desarrollando un sabor suave y a nuez, pero nunca deben comerse crudas y se consideran tóxicas.
¿Es Pacay una fruta?
La fruta del pacay es originaria de Sudamérica, donde se cultiva desde hace miles de años. Las vainas están representadas en la cerámica inca, y se han encontrado restos de semillas en tumbas que datan del año 1000 a. C.
La fruta de la guama
Los árboles maduros de Inga edulis alcanzan los 30 m (98 pies) de altura y 60 cm (2,0 pies) de diámetro a la altura del pecho, y suelen ramificarse por debajo de los 3 m (9,8 pies). Las ramas forman un dosel amplio, plano y moderadamente denso. El Inga edulis puede ser perennifolio en las regiones tropicales o caducifolio cuando se planta en regiones más frías. El tronco es de color gris pálido. Los tallos y las ramitas jóvenes pueden tener un vello de escaso a denso. Las hojas son alternas, uniformemente pinnadas, de 10-30 cm de largo, con 4-6 pares de folíolos ovales opuestos, verde oscuro, membranosos, ligeramente pubescentes. Los foliolos terminales pueden crecer hasta 18 cm de largo por 11 cm de ancho en comparación con los basales. Los nectarios extraflorales están situados en los pecíolos y las estípulas pueden ser discretas, ausentes o caducas.
Las especies de Inga están en simbiosis con hormigas (por ejemplo, Pheidoles spp.), que obtienen el néctar de los nectarios extraflorales. A cambio, las hormigas patrullan la planta Inga para protegerla de los herbívoros. Hay ciertos insectos, como las orugas Riodínidas, que excretan melaza azucarada por los nectarios de sus tentáculos. Las hormigas formarán una simbiosis con las orugas dejándolas alimentarse del árbol y a favor de obtener de ellas melaza azucarada. Las flores son fragantes, sésiles, pentámeras y se disponen en densas espigas axilares. La flor tiene un cáliz con cinco lóbulos estriados y puberulentos, y una corola con cinco pétalos vellosos y sedosos. Éstos miden unos 14-20 mm de largo y contienen numerosos estambres blancos. Los frutos son vainas leguminosas indehiscentes, cilíndricas, estriadas longitudinalmente, que pueden ser rectas, curvadas o a menudo retorcidas en espiral. Son colgantes y de hasta 1 m de longitud y de color marrón amarillento a verdoso. La cantidad de semillas ovoides puede variar de 10 a 20, de color negro violáceo a oliva. Éstas están incrustadas en el arilo blanco, algodonoso y dulce que le da el nombre de judía helada, ya que tienen un sabor dulce[4].
Frutas tropicales
El Inga edulis Mart. (1837) es un árbol perennifolio de crecimiento rápido, alto hasta unos 25 m, con una copa alargada más bien aplanada y un tronco a menudo retorcido, de unos 30 cm de diámetro, con una corteza grisácea.
Los frutos son vainas cilíndricas, profundamente estriadas, incluso de más de 1 m de longitud, de 3-5 cm de diámetro, que contienen numerosas semillas negruzcas, de 3,5 x 1,2 cm, rodeadas de un arilo algodonoso blanco de sabor dulce.
Se adapta a distintos tipos de suelo, incluso fuertemente ácidos, y, siendo capaz, como las demás leguminosas, de fijar el nitrógeno atmosférico enriqueciendo el suelo y contribuyendo así a su fertilidad; además, el profundo y robusto aparato radicular ayuda a prevenir la erosión a lo largo de las laderas de los cafetales.
Las semillas, consumidas cocidas como verdura o tostadas, son muy populares en los países de origen. Las hojas y las semillas, con su alto contenido en proteínas, también se utilizan como forraje para el ganado.
Bayas Inga
Inga edulis o comúnmente conocido como frijol helado es un árbol frutal de rápido crecimiento nativo de América del Sur. Crece hasta 30 m de altura y 60 cm de diámetro de tronco. Es de hoja perenne y forma una copa amplia y extendida. Las hojas son compuestas, con 4-6 pares de foliolos. Las flores aparecen en los extremos de las ramas. Es popular en Sudamérica por sus frutos comestibles. Los frutos de vaina larga tienen sabor dulce, pulpa blanca, translúcida y gelatinosa. Las decocciones de las hojas se utilizan contra la tos y las llagas labiales. La planta también se planta como árbol de sombra en plantaciones de café y cacao. La madera es moderadamente dura, no muy pesada, muy duradera, y se utiliza para hacer cajas de embalaje y pilas, y para combustible.Características físicas Inga edulis es un árbol de hoja perenne que crece a 18 m (59ft) por 18 m (59ft) a un ritmo rápido.Véase más arriba para la rusticidad USDA. Es resistente hasta la zona 10 del Reino Unido.Puede fijar el Nitrógeno.Adecuado para: suelos ligeros (arenosos), medios (limosos) y pesados (arcillosos). Puede crecer en semisombra (bosque claro) o sin sombra. Prefiere suelos secos, húmedos o mojados y tolera la sequía.
